诶，我跟你讲嚯，最近许多外地仱（人）来建瓯，总喜欢讲一个“清远约”，似乎约着去吃什乇大餐一样。你讲是冇是？其实啊，照我看，这“清远约”冇是什乇吃吃喝喝的事。它呀，是俺建瓯的一种味道，一种野讲究，一种文化嚯~
清远约，约的是建瓯的清气
这个嘛……你要晓得，“清远约”原来是俺建瓯仱的生活方法，安呢讲，像俺后生时节（年轻时候）去巷仔里遨遪，冇什乇目的，就想觑觑建瓯的清气。你晓得建瓯清气是什乇嘛？不是讲天冷的气啦，是讲建瓯的茶香、山青水秀、另有一种野幽静的味道。清远约，就是约着去“觑清气”，冇是去做大事嚯。
我细伲时节听我公讲，建瓯的清远约其实野有来头。以前人讲嚯，清远是建瓯城外一个地方，靠近山脚，那里茶山多，竹林密，冇什乇扰人的工具。老辈仱就爱约着去清远，泡壶茶，打打牌，讲讲闲谈，顺便觑天觑地。厥后啊，“清远约”就酿成一种心情、一种习惯，你讲是冇是哩？
清远约的正确翻开方法
现在嚯，建瓯的清远约是有点纷歧样哩。许多人以为清远约就是随便找个清静地方坐坐，喝点茶，拍几张照片就好了。我跟你讲嚯，这样做嘛，确实也可以，但冇是野隧道。真正的清远约，是要用心体会俺建瓯的味道，安呢才是对得起这个“约”。
我偷偷跟你讲，清远约的“硬货”就在这几个讲究： 1. 要选对地方。清远约嘛，冇须要真去清远，可以去建瓯城里的巷仔，或者山脚下的茶庄，地方要有“清气”，冇是热热闹闹的。 2. 要喝对茶。建瓯的北苑贡茶最合适，清香扑鼻，喝一口就觉着清气满满。 3. 要有做夥仱（同伴）。清远约讲究的是“约”，一个人品茗叫独饮，几个人一起品茗才叫清远约哩。
诶，对哩！有一回我去南街巷尾的一个老茶�，听那里老板讲，他们每到春天都有一场“清远约”茶会，来的人都带着自家的茶叶，相互斗味，斗茶技。那味道嚯，真是野险哩！我喝过一口，心里就跟喝了一整片山的清气一样。你说是不是？
最后的想头和问题
讲到这，你可能会问，“清远约”是不是非得去什乇特别的地方？照我看嚯，冇是必须啦，建瓯的每个角落都有清气，就看你能不可觑到。只要心里想约清远，哪块都可以约嚯~
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