诶 ，我跟你讲嚯 ，最近有个事野奇怪 ，各人都在讲上海小巷子的事 ，特别是10点后去的那种。你讲是冇是 ，这似乎成了什乇“时髦”？好多人问我那块有意思 ，我照我看嘛 ，巷子这工具 ，得野懂门道 ，冇懂就像你第一次吃建瓯扁食 ，竟然冇加蒜头酱油 ，你讲冇意思否？
巷子深 ，味才浓
话讲回来嚯 ，这上海的小巷子 ，咱建瓯仱去到也不陌生。咱建瓯也有巷子 ，弯来弯去像老城里的巷弄 ，里头藏着老味道 ，像那家古早味光饼铺 ，谁晓得呢 ，巷子里最好吃的工具 ，外头人是看不见的。这上海的巷子嘛 ，10点后才野有味道 ，白天就跟咱这边一样 ，热闹得没啥特别。
你要问我 ，这10点后的巷子有什乇讲究？诶嘿 ，细伲时节我公讲过 ，巷子嘛 ，白天是给仱走的 ，晚上才是给仱活的。啥叫活？就是巷子里的人开始真正的日子了 ，吃的、喝的、聊的、做夥的 ，那才是巷子的精髓。上海的巷子也是这理 ，10点后才现本色。你逿进去看 ，街面上的店都关了 ，巷子里反而灯火通明 ，烧烤摊、夜宵店、另有一些小酒馆 ，野热闹得很！
上海巷子的门道 ，随着老建瓯的脚步走
我跟你讲嚯 ，巷子里头头有乾坤。你要去 ，得先摸清楚几点开门。上海10点后的巷子嘛 ，晚上的生意才开始 ，别想早早去 ，冇用。就像你去建瓯老市场 ，早上去买菜最好 ，晚上去嘛 ，顶多买点糖饼吃吃� Ａ碛辛� ，巷子里的店家 ，多是老货仔开的 ，野老道 ，冇须要去跟人讨价还价 ，吃得开心就好。
偷偷跟你讲嚯 ，上海有条巷子叫“烟袋胡同” ，我后生时节去过一回 ，10点后嘛 ，冇大热闹 ，但巷子深处有家烧烤摊 ，老板会讲建瓯话！我其时一听就惊了 ，野像建瓯街头的味道。你去到这种巷子 ，要慢慢寻 ，别急 ，味道都是藏在深处的。
另有一个事嘛 ，巷子里的规则你要懂。好比说 ，吃工具时候别老拍照片 ，野容易招人白眼。咱建瓯仱讲吃工具嘛 ，吃是吃 ，拍是拍 ，别搅在一起 ，你讲是冇是？
后手问题：上海巷子里头有啥要避开的吗？
照我看嚯 ，避开那些太“亮堂”的地方。巷子里头 ，灯光太亮的店一般冇啥意思 ，像咱建瓯街头 ，光饼铺子的灯都是黄黄的 ，野有味道 ；太亮嘛 ，似乎在哄仱。你就记着 ，巷子深处暗一点的地方 ，大都对路。
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