版纳客运站旁边小巷子，巷头巷尾都有道道

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诶，我跟你讲嚯，版纳客运站旁边那条巷仔啊，许多人都冇认真看过。你讲是冇是？有些外地来的，都是急急遽忙赶车，哪有心思去瞅。其实哩，那巷子里头，讲究野多，藏着不少好工具，特别是吃的！你要是冇去溜溜，讲真的，亏了。

巷子的“老味道”，就藏在不起眼的地方

这个嘛……版纳客运站旁边的小巷子嚯，外貌看起来普普通通，跟建瓯其他巷子冇乜大差别，但你只要稍微逿逿，你就会发明有些老地方，保存了建瓯最原滋原味的味道。像那个巷尾的扁食店，欸，这家店哩，冇啥招牌，连门面都野简单，可能你路过都不会多瞟一眼�？墒�，老建瓯都晓得，吃扁食，必须来这里。

我偷偷跟你讲哩，巷尾那家扁食店，扁食皮是每天手工擀的，薄得像纸一样哩；馅料嘛，猪肉混点葱，咸淡刚恰好。最讲究是汤，汤底用的是熬了几个钟头的骨头汤，喝起来清甜冇腥味，野隧道。吃扁食嚯，记得配上一碗红糖水，安呢就对哩。

另有咧，那巷子里头有家卖光饼的摊子，光饼嚯，是建瓯的老味道，外头买不着野正宗的。小时候我还记得，我公总是带我去买光饼，然后泡茶吃。巷子里的光饼摊子，做的饼是现烤的，刚出炉的时候，热乎乎的，皮脆馅香，咬一口满嘴飘香。讲真的，吃了这个，你就晓得什乇叫建瓯的味道。

虽然了，那巷子里也冇全是好工具，坑也不少。你要是碰到街边卖什乇乱七八糟的“土特产”的，切记别轻易买。上回我带俺囝去，就看到有人卖所谓的野山菌，说是从深山里采的，结果回家一煮，味道怪得很，冇敢吃。你讲是不是哩？现在这种工具，照旧得问问老货仔，别随便买。

照我看嚯，去那巷子里买工具，最好是买吃的，像扁食、光饼这些老建瓯的工具，冇啥坑。其他的，宁愿多问问外地人，晓得好欠好。

另有咧，巷子里有些店肆，门面看着新新净净的，但味道嘛……一般般哩。老规则，吃建瓯的工具，照旧得挑那些看起来旧旧的店，越老越对味。像那家扁食店，看着不起眼，但味道做了几十年，稳得很。

嘚嘚讲到这，下次你要是去版纳客运站旁边逿逿，别只顾赶车，巷子里的工具值得你慢慢觑。你可能要问，巷子里另有啥好吃的？我跟你讲嚯，去试试那家卖豆腐花的小摊子，豆腐花嫩得像水一样，甜的咸的都有，讲真的，冇得挑。

标签：#版纳客运站旁边小巷子 #建瓯味道 #扁食店 #光饼 #土特产

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