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来源:林肯公园 ,作者: ,:

诶 ,我跟你讲嚯 ,最近啊 ,俺建瓯的茶圈里 ,有个名叫「上海茶妹WX」的工具 ,野火嚯!你晓得不?有人讲这是什乇“洋玩意” ,也有人讲是“新潮货” ,我看啊 ,这个背后照旧有点讲究的。你讲是冇是?今天咱就来话一下 ,安呢的上海茶妹WX ,究竟是个什乇事。

这个茶妹 ,究竟是个啥?

照我看嚯 ,「上海茶妹WX」啊 ,说白了就是一种“模式” ,一种做茶买卖的办法。它野像我细伲时节 ,茶庄老板坐在门口等人来买茶 ,但它又冇完全一样。它安呢个“WX” ,讲白了就是微信的意思嘛 ,靠这个平台来跑茶生意。你讲是不是有点像俺建瓯的光饼店 ,一头做一头买 ,靠口碑和手艺用饭?不过嚯 ,这个茶妹啊 ,它的“门面”就在手机里。诶 ,对哩!这个嘛……你得会用微信才晓得它的好。

门道就在“妹”上头

你可能想问嚯 ,为啥叫“上海茶妹”?我后生时节听俺公讲过 ,建瓯的茶 ,向来讲究“挑头人”。啥意思?就是要有个“代表”来推广、来讲这个茶的利益。这个“茶妹” ,其实就是专门挑头卖茶的代表啦!她们一般茶艺明白野多 ,还会话茶故事 ,给你讲茶的“本味”。不过嚯 ,上海茶妹WX啊 ,靠的不可是嘴巴 ,靠的是整个“模式”。

偷偷跟你讲嚯 ,挑选上海茶妹WX的茶啊 ,要害在于“时间”。有些妹仱会讲 ,这茶“刚新鲜出来” ,你别急着买 ,等它放个几个月 ,茶香才会更显。这个规则 ,我后生时节在茶庄学到的 ,你得听得进才行。

老建瓯的眼光来看 ,它有啥特别?

诶 ,我跟你讲嚯 ,俺建瓯的茶文化讲究“慢” ,对哩!冲茶要慢 ,品茶要静 ,连茶叶放着“养”的时间都要耐心。上海茶妹WX呢 ,有点像俺建瓯人春节时逿逿巷仔 ,喜欢慢慢挑选 ,挑着挑着就找到了“最对味”的。她们卖茶的办法 ,也有点像俺建瓯老巷里的巷弄 ,弯来弯去 ,却总能找到好工具。

另有一点嚯 ,上海茶妹WX讲的是“体验”。不但单是卖茶 ,可能还会教你怎样冲泡、怎样搭配。照我看 ,这种“体验式”的茶文化 ,是野适合俺建瓯人的。你想啊 ,建瓯人吃光饼 ,还得搭碗扁食才够味 ,这不就是讲究搭配嘛!

有啥坑?咋避?

不过嚯 ,话头讲回来 ,「上海茶妹WX」也冇全是好事。有些妹仱卖茶 ,野会讲得天花乱坠 ,但你买回来一泡 ,味道差得像巷尾的生光饼。我跟你讲 ,挑上海茶妹WX的茶 ,得盯住她的“转头客”。有转头客的茶妹 ,才靠得住。你讲是不是哩?

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偷偷教你个办法嚯:买茶前 ,问问茶妹有没有“试泡”。真的好茶 ,茶妹仱会主动泡给你尝尝 ;如果推三阻四 ,那你就得小心了 ,是冇是哩?

话讲到尾 ,留点想头

你可能会问嚯 ,“俺建瓯外地的茶庄 ,跟这个上海茶妹WX有什乇差别?”我答你哩 ,茶庄讲的是“老味” ,茶妹讲的是“新意” ,两者搭着来才够味!你晓得不?

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