哎 ，你听我说！那些扯“拆迁”瞎胡扯的 ，少来！
哎哎哎 ，我跟你讲 ，最近我听人说啥？说荆州大学东门小巷子不开了是因为“拆迁”。我一听就火大！你嗣魅这话之前 ，脑子里转转再说中不中？你知道啥叫“荆州大学东门小巷子”？还跟我扯拆迁？别说我没提醒你 ，今天我非得跟你掰扯掰扯 ，把这事儿讲明白了！
你先把耳朵竖起来哈 ，咱这小巷子 ，不是啥普通的破地方。你知不道 ，那条巷子过去可是个宝 ，吃的喝的啥都有。那时候 ，我天天骑俺那二八大杠车 ，就往那儿跑。炸串、凉皮、胡辣汤 ，另有几家不显眼的小摊子 ，啥都齐活儿！说句不夸张的 ，那地方就是咱学生时代的“肚皮救星”。但你看现在 ，咋就不开了？
小巷子不开 ，不是因为“拆迁” ，是因为啥？
照我说嘛 ，不是啥拆迁 ，基础原因是“人心变了”。咋变的？我跟你讲哈！
那时候的东门小巷子 ，摊主都是真正懂行的人 ，工具有讲究！拿俺最爱吃的炸串来说 ，那油锅刚一开 ，小料一撒 ，香味能飘出二里地。你走已往 ，老板就冲你喊：“要辣不？”你说要 ，他就给你加上一勺子红油 ，辣得你舌头打卷儿 ，但你还想吃！
我偷偷给你说 ，那家炸串摊的油锅 ，老板每天晚上都得换新的。你要是问为啥香 ，他会告诉你：“俺这是老河南的做法 ，油不洁净 ，味道就不正！”现在呢？你看看那些小巷子里剩的摊子 ，油黑得跟地沟水似的 ，你敢吃？！
再说说胡辣汤 ，那小巷子里有家祖传的胡辣汤摊 ，汤里头的配料比例 ，那可是人家老辈子传下来的秘方。你喝上一碗 ，肚子暖了 ，心里也舒服�？墒秦屎竽�？有些人为省事 ，用啥速成粉调汤 ，味儿全变了！你说 ，这种摊子开着另有啥意思？
小巷子的魂儿在哪儿？你知道不？
我告诉你 ，巷子的魂儿 ，就在于“人情味”和“手艺活儿”！那些年 ，我带俺孩儿去那儿用饭 ，吃完了还能跟摊主拉两句家常。现在你再看看 ，谁还愿意跟你多说一句话？你跟他说话 ，他还嫌你延长他刷抖音！
另有那些做吃的的 ，手艺活儿全没了！以前那炸串是用炭火烤的 ，现在呢？全用电炉子 ，味道差得十万八千里！你说 ，这么搞下去 ，这巷子还能活得恒久？
你还想杠啥？我告诉你个结论！
我知道你肯定要问：“那咋办？还能不可开回来？”我告诉你 ，开是能开 ，但得看人！没了手艺人 ，没了讲究 ，就算你把巷子再修得金光闪闪 ，那也没用！中不中？
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