诶，你晓得不，前回我带个外地朋友去逿逿，他问我建瓯有什乇特别的地方，我跟他讲嚯：“你要真想懂建瓯的味，茶是少不掉的！”讲到茶嘛，我就顺口提了“湛江唐人阁论坛(品茶)”，他一脸懵，嗣魅这不在湛江嘛？我其时差点笑喷，这不跟你说嘛，今仔日就来说嗣魅这里头的门道 。
“湛江唐人阁论坛(品茶)”是什乇？其实不止是茶
你看呀，这“湛江唐人阁论坛(品茶)”嚯，听着像是个地方，其实它是一种网上的讲茶文化的平台 。讲的是湛江的茶，但你要说它跟建瓯冇关系嘛，那肯定不是 。因为茶这工具，岂论是湛江照旧咱建瓯，都是同根同源的，特别是品茶嗰种讲究，我跟你讲，里头的学问大着嚯！
好多人以为品茶嘛，不就是品茗？其实不然 。品茶，讲的是“品”，有味无味都得细细体会 。像咱建瓯的老茶客，喝个茶都要看汤色、闻茶香，吮一口还要闭眼睛品一品，讲究个“后韵” 。这“湛江唐人阁论坛(品茶)”就是个让人分享经验、学讲究的地儿，你想学点茶道上的门道，进去走走准保有收获 。
品茶的玄机，建瓯人也有自己的讲究
讲到品茶嚯，咱建瓯人自家也有一套 。你晓得不？我细伲时节听我公讲，咱这边的老货仔品茗，最注重的是“茶气” 。什么叫茶气呢？不是喝饱了肚子里有气哈，是喝了之后，感受整个人精神都松快了，嗰才叫“茶气足” 。
偷偷跟你讲，品茗最讲究什么？水！这水要是没选好，再好的茶叶也白搭 。咱建瓯的老茶客讲，泉水最好，实在冇泉水，最起码得用新汲的井水，千万莫用隔夜的冷水煮茶，味道就“死”掉了 。
再讲讲茶具，这也是门大学问 。你看，“湛江唐人阁论坛(品茶)”里头，许多人都在讨论用什乇壶泡茶最好 。咱建瓯人呢，最钟情的是紫砂壶 。为啥呢？因为紫砂壶透气性好，泡出来的茶特别润，并且越用越有味道 。嗰种老壶泡出来的茶，就像老友讲的故事，越听越有味 。
“湛江唐人阁论坛(品茶)”跟咱建瓯有啥像的地方？
你要问我嚯，我看“湛江唐人阁论坛(品茶)”跟咱建瓯的老巷子有点像 。你看，老巷子弯来弯去的，外头人看着可能觉得庞大，但咱外地人晓得，里头藏着的都是废物：老手艺、老味道、老讲究，是不啦？“湛江唐人阁论坛(品茶)”也是一样，乍一看就是个网络论坛，但你一旦进去，就能发明茶文化里头的门门道道，有趣得很！
讲到这儿嚯，你可能会问：“那我如果想试试品茶，要从哪块开始？”安呢就对哩，照我看嚯，先从最简单的泡茶开始，水、壶、茶叶，选好了慢慢来 。记� 。枵夤ぞ撸辈焕矗募钡娜撕炔怀龊梦兜览� 。
标签：湛江唐人阁论坛(品茶)，建瓯茶文化，品茶讲究，老茶客
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