来源：皮革地垫入户门，作者： ，：

诶，汝会晓无？最近街头巷尾野多人攀讲郴州品茶事情室，其个地方啊，真是有点意思。说实在囉，照我看啊，蜀个地方伓只是一间普通的茶�，是一个有味的所在。汝今旦有空无，我共汝讲古一番。

啥是郴州品茶事情室？

郴州品茶事情室啊，听起来像是个品茗的地方，其实囖不可是品茗安呢简单。这个地方，说白了，是一个专门为爱茶侬开设的“品茶厝”。茶嘛，汝会晓，咱福州囝囝从小喝着泡茶水长大的，蜀种地方，一听就觉得亲切嘛！不过咯，郴州品茶事情室跟普通的茶�又伓一样，野有讲究，我慢慢共汝讲。

茶阵有花样，喝起来有学问

许日我去郴州品茶事情室，刚入门啊，头一眼就看见那茶桌安排，伓同凡响！满桌都是小茶壶、小茶杯，连茶盘都细细其，像咱福州人做“袖珍厝”一样精致。汝知影不？连茶壶盖都摆出一个“品”字形，那是有讲的，是说“品茶要有品格”。

坐下后囖，侍茶的小姐姐开始给我泡茶，那行动嘛，行云流水，像咱福州河上划船的水手，手法野利索。茶水一倒，香气就溢出来，许种味道嘛，就像咱福州老巷子里刚做好的拌面香，勾人！

偷偷共汝讲：郴州品茶事情室有一个“茶道”，一泡茶要分三次喝，叫“三道香”。第一道轻尝，第二道细品，第三道回甘。汝若急着喝完，那可就失了“茶趣”囉！

茶叶背后有故事，听起来有味道

汝知影郴州品茶事情室的茶叶从底所来？老实讲囖，不是咱福州外地的茶。蜀是从全国各地精选来的好茶叶，像武夷山的岩茶、云南的普洱，甚至连台湾的乌龙都有。每种茶叶背后都有故事，有的茶叶啊，是老茶师傅传下来的，有的茶叶囖，是从深山里找回来的。

我还记得有一回，喝到一种叫“白毫银针”的茶，那茶嘛，像咱福州的鱼丸，看起来清清白白，但口感野富厚，喝一口，满嘴生津，唇齿留香。侍茶的小姐姐还共我讲，这茶啊，采摘的时候要在清晨，露水未干的时候摘下，怪不得味道野特别！

听我一句：汝若去郴州品茶事情室，先选“白茶”来试试，蜀种茶最适合咱福州人清淡的口味，喝起来嘛，清清爽爽，似乎福州夏日的凉风，真是有味。

郴州品茶事情室，不可是品茗的所在

话讲回来囖，郴州品茶事情室除了品茗，照旧一个“攀讲”的好所在。蜀个地方嘛，常有爱茶的侬聚在一起，边喝边讲古。上回我去囖，就听见一个老依伯共别人讲，他年轻时候讨海的故事，讲到兴头上，还唱了一段福州伬艺，真是野有气氛！

许种地方啊，就像咱福州的三坊七巷，外貌看是古厝，实际上是福州人的“生活馆”。郴州品茶事情室嘛，也是囖，品茗只是一部分，更重要的是那种“人情味”。汝讲是伓是？

最后共汝讲一句：郴州品茶事情室值得去试试，但别急着喝完就走，要坐下来慢慢感受。

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《福州一品茶�论坛》

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