诶，我跟你讲嚯，最近建瓯这块，讲起“qq叫小妹快餐”这个新鲜词，野多人都好奇哩！有的还以为是什乇洋气工具，结果一听哩，原来是咱厝边人那种接地气的吃食。你说是冇是搞笑？
我前几天听几个老伙计在街角扯哩，他们讲，“qq叫小妹快餐”这个名字，听着怪怪的，像外头传进来的。其实啊，这个嘛……哩，其实跟咱建瓯的快餐文化很有关系，讲讲就知道哩。
“qq叫小妹快餐”，其实是咱建瓯的“巷口味”
讲到“qq叫小妹快餐”，你晓得不，咱这边的快餐，有点像老城里的巷子，弯来弯去的，野多选择。这里头的花样，冇是一般般哩！
我跟你讲，这“qq叫小妹快餐”嚯，其实是个“懒人点餐”的玩意儿。它是从年轻人那边传起来的，尤其是喜欢用手机App点快餐的那种。你看，名字里有个‘qq’，是不是？这个‘qq’不是说聊天工具嚯，而是说‘快快的’意思，就是要快、要便当。然后‘小妹’嘛，嘿嘿，大都是指那些送餐的小女人啦，亲切一点。至于‘快餐’，不讲了，咱厝边人晓得，这不就是建瓯的“巷口味”嘛，简单又实惠。
巷口味里的“老规则”
我细伲时节听我公讲，建瓯的街头小吃嚯，讲究的就是个“随意”，但也有规则。啥规则呢？好比，米粉要现炒现卖，扁食汤得用猪骨头慢慢熬，肉饼一定要用新鲜的瘦肉剁成馅……你看，这些规则，其实也延续到现在的“qq叫小妹快餐”里头。
偷偷跟你讲嚯，点“qq叫小妹快餐”时，有一个“老建瓯”的秘籍。啥秘籍？就是点之前，先问一下卖家今天的“现做菜”，好比有冇新腌的酸菜炒肉片、有冇刚烤好的光饼夹肉，这种菜式一般比菜单上写的还新鲜，还好吃！
“qq叫小妹快餐”也有“坑”，你要小心点
不过哩，我跟你讲，这种快餐虽然便当，但也有些“坑”，你点的时候要留神嚯。好比，有些店家为了赶时间，可能会用预制菜，味道嘛……你自己体会咯�Ａ碛�，送餐的小妹跑得急，有时候送过来的饭都凉了。照我看嚯，点这种快餐，最好选离自个儿近的店，安呢就对哩！
另有一个事，我后生时节就晓得哩，建瓯的隧道小吃，吃的是个热气腾腾的口感。你想想，光饼夹肉如果冷了，咬起来像嚼皮筋，冇味道哩！所以，点“qq叫小妹快餐”时，最好备注一下“要热”，安呢就巴适哩。
话讲到这儿，你可能要问了：这个快餐，哪家最野好？
我跟你讲嚯，这个嘛……要看你喜欢吃什乇了。要是爱吃米粉，去东门那块有家“家常米粉馆”，现炒现吃，味道赞！要是喜欢扁食，西门那家老字号“阿顺扁食店”，汤头清甜，配点辣椒油，绝了！你说是冇是哩？
嘿嘿，建瓯老话讲，“巷里巷外有滋味”，你得自己遨遪去吃一圈，才晓得哪家最合你口味哩。
标签：qq叫小妹快餐、建瓯小吃、巷口味、点餐秘籍、隧道美食
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