诶 ，我跟你讲嚯 ，最近建瓯街头有人讲起“潮州小巷子里100块” ，讲得是野玄乎 ，弄得我都想笑。你晓得不 ，后生仱现在搞事情 ，喜欢拿这些话当噱头 ，结果好多仱听着就信了 ，觉得哩个地方是什乇“藏宝地”。我照我看嚯 ，潮州小巷子里100块呢 ，是有味道 ，但冇那种“藏宝”的夸张 ，你讲是冇是？
这个嘛……潮州小巷子 ，建瓯老货仔仱都晓得 ，巷仔不大 ，却弯弯拐拐的 ，像俺建瓯老城里的巷弄一样。细伲时节 ，我公就教我 ，巷仔里一般藏着“真工具” ，要明白去找。哩个潮州巷呢 ，厥后出了名 ，是因为有些人发明里面有些小店 ，做的工具价格不贵 ，味道却顶呱呱。然后嘛 ，“100块”这个话头就被生生编出来了 ，啥意思呢？就是“拿100块去巷子里 ，能吃到许多有味道的工具”。是不是野有吸引力？嘿嘿 ，我跟你讲嚯 ，这个事你要明白看透哩。
巷子里的吃食 ，讲究在“隧道”
潮州小巷子里嚯 ，说是“100块” ，其实要害不在钱 ，而在你会不会选。那个巷子里头 ，冇几个仱晓得 ，真正好吃的工具 ，是藏着的 ，不是摆在巷口大喇喇的地方。建瓯人嘛 ，看工具要会看“门道” ，食肆也一样。
好比有一家扁食店 ，扁食嘛 ，建瓯人都晓得吃得多。但这家店的扁食嚯 ，汤底用的是老鸡熬的 ，连盐都不放多 ，鲜得像清晨的山泉水� Ａ碛幸坏馈俺敝萋蔽镀磁獭� ，你晓得不 ，那个卤汁是用十种香料熬出来的 ，吃下去嘴里是满满的建瓯味。你花个二三十块 ，吃得饱饱的 ，还觉得“野抵”。
我偷偷跟你讲嚯 ，潮州巷子里 ，最好吃的工具 ，通常在巷尾的那几家店。建瓯老货仔仱有句土话 ，“尾子才有味”。所以你去的时候 ，别急着停在巷头 ，往里走走 ，细心找找 ，准有好工具等着你。
被误解的“100块” ，其实是种心境
诶 ，对哩！我还听过些人讲 ，“潮州小巷子里100块”是建瓯最野抵的地方。这个嘛 ，我照我看嚯 ，这种讲法有点偏。潮州巷确实有些小店工具好吃又自制 ，但不是说100块就能让你吃遍巷子里所有工具。这个“100块”的看法嘛 ，更像是一种心境 ，是你带着轻松的心情 ，去巷子里逿逿、觑觑 ，找到那些藏着的好工具 ，安呢就对哩。
彼日 ，我食饱暝昏 ，就想去巷仔里逿逿。冇想着行到巷尾 ，觑见蜀间门面平平的扁食店 ，内角坐几个老货仔在下棋 ，许种味道荡出来 ，野清气。我坐下吃了一碗 ，冇几块钱 ，吃得开开心心 ，心里想 ，“这才是老建瓯的味。”你说是冇是？
你可能会问嚯 ，这个潮州小巷子里100块 ，究竟值不值得特地去？我跟你讲哩 ，值不值 ，要害要看你去的心态。如果你是想着去探寻点有意思的工具 ，那就去吧 ，野有味道。但如果你只是想找个地方吃饱 ，就随便选吧 ，建瓯随处都有好吃的 ，安呢就对哩。
标签：潮州小巷子、建瓯味道、100块体验、隧道小吃、巷尾的秘密
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