诶 ，我跟你讲嚯 ，前几天我带俺囝去南充遨遪 ，莫得想到哈 ，这地方 ，巷子里头还真是有点意思。你讲是冇是 ？一条小巷子走进去 ，左拐右拐的 ，突然间就冒出来一家门面不咋起眼 ，但里头卖的工具 ，野惊喜！
讲到“南充哪个巷子里有卖的”哩 ，许多人第一想法可能是 ，哎呀 ，这巷子里头能有什乇新鲜货色嘛 ？我跟你讲 ，哩就大意了。巷子深、巷子窄 ，野经常藏着有意思的玩意儿咧！
巷子里的干货店 ，藏着小时候的味道
彼日我去南充 ，天色已晚 ，肚头饿起得咕咕叫。就随便走进一条巷子 ，巷口冇幺大 ，连个招牌都看不清。结果走进去 ，觑见一家干货店 ，整个店里头野清气 ，飘着茶叶、香菇和笋干的味道！
这家店 ，老板是个老货仔 ，戴副老花镜 ，坐在柜台边嗑瓜子。你晓得不 ，他家卖的香菇和笋干 ，都是自家山里采的野货 ，晒得干干的 ，一闻就晓得是好工具。我买了点笋干 ，带回家煮汤 ，野鲜！你讲是不是哩 ？
偷偷跟你讲嚯 ，买笋干这种工具 ，千万莫买那种晒得白白净净的——那可能是漂过的。南充巷子里的老店子 ，它的笋干颜色深点 ，但香气足 ，拿来煮汤 ，味道才对劲！
巷尾的扁食店 ，建瓯胃口的惊喜
另一个惊喜嚯 ，就是那巷尾的一家扁食店。晚上走已往 ，门面平平 ，几盏黄灯吊着 ，内角坐几个老货仔在下棋。那扁食汤头野清 ，皮薄馅多 ，咬一口汁水溢出来 ，简直抵得上一碗隧道的建瓯光饼。
我跟那老板聊了一下 ，才晓得 ，这配方是他阿公传下来的 ，汤底是用猪骨熬的 ，配点海带和虾皮提鲜。嚯 ，难怪味道这咯清气！
下次去南充巷子里找扁食 ，记得问老板汤底是不是现熬的。如果他支支吾吾 ，可能就冇啥至心。巷尾的这家 ，老板直接领我进厨房看锅 ，我就晓得 ，这是真正的老味道。
巷子深处的“野趣”
照我看嚯 ，南充的巷子就像俺建瓯的老街巷 ，越往里走越有味道。那些不起眼的小店 ，看似普通 ，却藏着许多“老货”。像建瓯的光饼铺子 ，外地仱来了 ，冇几个晓得哪间才正宗 ，但咱外地的 ，摸到巷子里头去 ，准能找到好物。
这种巷子里的“野趣” ，得慢慢走 ，慢慢觑 ，才会有发明。你讲是不是哩 ？
话就讲到这哩 ，你可能要问：诶 ，那我下回去南充 ，该怎样找到这些巷子里的好工具 ？我跟你讲嚯 ，简单得很！
你就随便找个外地的老货仔 ，问他“哪块有卖的好笋干 ？”他肯定会领你进去那些巷子里头 ，门道全在他们心里藏着呢！
是冇是 ？
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