诶，我跟你讲嚯，前日有个外地人问我，建瓯佛山站街是个什乇地方？我一听就笑了，咱建瓯人谁不晓得佛山站街哩？但你要讲得清楚，它最着名的是哪三块地方，个个却讲得半桶水。今天正好，咱们就来“话事”嚯，讲讲佛山站街最着名的三个地方，里头其实有门道，冇是随便听听就算的事。
第一块：佛山的老街口，“繁华”藏在巷子里
我后生时节，佛山站街这一带是最热闹的，老街口边上，那些店肆一间挨一间，卖光饼的、做豆腐的、另有修鞋的，野多嚯~人来人往的，像过年一样。我常讲，老街口就像建瓯的“心脏”，脉搏就在这里跳动。
不过嚯，真正明白佛山站街老街口的人，知道它的要害不在大街上，而是在巷子里。哩，巷子里才是藏龙卧虎的地方，许多老店隐在里头，门面不起眼，但一进门，你就知道走运了。好比那家老字号的肉燕铺，手工包的肉燕皮薄馅嫩，真的是一绝！
偷偷跟你讲，去佛山站街的巷子里找吃的，记得看门口贴的红纸，那是外地人过年用的福贴子，贴得越多，说明这家店越有人气。
第二块：站街的茶摊，坐下就是一场“讲古”
你晓得哩，我细伲时节，最爱去站街的茶摊坐。那些茶摊，虽说是露天的，但一壶热茶、一盘花生，可以坐一下午。以前我公讲，茶摊就是建瓯人的“客厅”，啥事都能在这讲清楚。现在虽然茶摊少了，但站街另有几家保存着老味道。你去坐坐看，保准有人来跟你讲古，讲到你舍不得起身。
前阵子，我带我囝去了一趟站街，特意找了一家老茶摊。老板照旧当年的那位，头发白了些，但人照旧精神得很。他端上来的茶，泡得浓浓的，茶香味一阵阵扑鼻，我囝喝了一口，直说好喝。我就跟他讲，这茶不是一般的，是用我们建瓯的“北苑贡茶”混上几种花茶泡的，才有这股清甜味。
记着哦，品茗前，别急着喝，先闻一闻，那香气才是茶的灵魂。闻完再慢慢喝，像听一曲老歌，越品越有味。
第三块：佛山的夜市，“小摊头”才有真功夫
夜里，佛山站街的夜市开起来，那才叫一个热闹！建瓯人都晓得，夜市上啥都有，烧烤、麻辣烫、炒粉……但真正的老建瓯，去夜市不是随便吃的，得找那些“小摊头”。
我讲个事嚯，有次逿逿走到夜市，一家卖糍粑的小摊头吸引了我，老板是个五十多岁的姨妈，她说她的糍粑是用自家种的糯米现磨的。哩，我一吃，果真好味道，软糯香甜，蘸点红糖浆，简直抵得上一碗光饼的价值！
夜市上的小摊头，记得看老板的手，做活儿麻利的，准是老手，这种摊头才有真功夫。
嚯，今天就讲到这里啦。你可能会问，这佛山站街最着名的三个地方，我想一次逿完，哪块开始好？
照我看嚯，先去老街口，吃饱喝足了，再去茶摊坐坐，最后才去夜市，安呢就对哩，吃喝玩乐一条龙，绝对冇错！
标签：佛山站街、老街口、茶摊、夜市、小摊头
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