诶，我跟你讲嚯，最近听几个外地来的仱（人）问我：“奉贤野鸡街在什么地方？”我就笑咯，这个地方，老建瓯仱听了都晓得，多有名嚯！可是外地来的仱啊，一听这名字就觉得好奇，啥“野鸡街”？难不可真的满街飞野鸡不可？其实嘛，这名字，背后是有故事有讲究的哩！
先讲名堂：为啥叫“野鸡街”
这个嘛，你听我慢慢讲。野鸡街其实不是真的跟“野鸡”有乇关系。早些年啊，我听我公讲，那个地方是建瓯老城里一条不起眼的小巷子，因着里头有几家卖小吃的摊档，野有味，香得嗨嗨！厥后，渐渐地多了些小店，啥扁食、光饼、卤味、炒粉炒面，样样都有。小摊小店嘛，来路杂，咱建瓯人就俗称它“野鸡街”，意思是啥都有点，但不算正经的大街。
不过嚯，现今的野鸡街啊，已经不是当年的小巷子了。它就在奉贤路那块，往老火趁魅站偏向走，离建瓯中学也不远。现在门路宽敞了，店肆也多了，啥品牌店也有，但照旧保存着些老味道。
野鸡街的“正确翻开方法”
去野鸡街呀，你可冇能只看外貌，晓得不？外貌看啊，像是个普通的小商业街，但真正的门道，都藏在巷子里头。你要是只在亨衢边买两样工具，那就算白来了，没尝到它的精髓！
偷偷跟你讲嚯，最值得去的，是藏在巷子深处的那些小吃店。像有家扁食店，门面平平，但汤头野清气，扁食皮薄馅香，吃一碗，抵得上你跑一天的疲劳！另有家卤味铺，卤鸡脚和猪耳朵，配点建瓯光饼，那叫一个搭味！不过嚯，这些店肆的具体位置嘛，得靠你自家去寻寻，才有意思。
讲究和规则：野鸡街的“隧道玩法”
野鸡街另有个趣味，就是早晚各有差别的味道。早晨去嘛，你能吃到热腾腾的建瓯早餐，光饼夹卤蛋、米浆、炒粉，样样都有。要是晚上去嚯，巷口巷尾摆满了小摊，酒香肉香飘满街，吃个宵夜，最是舒服！
不过嘛，去野鸡街有个规则，咱老建瓯人都晓得——做夥去最好！啥意思？就是带上几个朋友，边吃边逿逿（闲逛），这样才热闹。一个人去嚯，少了许多趣味，晓得不？
我记得有一回，带俺囝去野鸡街，他才十岁，嘴馋得很。我们从巷口吃到巷尾，扁食、卤味、炒粉都尝了个遍。最后他还嚷着要吃糖葫芦，结果摊主给他多涂了层芝麻，他一边吃一边笑，嘴巴满是糖浆，野滑稽！
诶，嚯，今天话事就讲到这。你可能会问：“那野鸡街现在另有老味道吗？”我跟你讲，照旧有哩！只不过嘛，你得用心去寻，巷巷弯弯总有惊喜。你去过了，再回来跟我做夥讲讲你的发明，怎样？
标签：奉贤野鸡街，建瓯小巷，老味小吃，闲逛好去处
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