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诶 ,我跟你讲嚯 ,最近有几个外地来的客人问我 ,“军粮城小巷子哪有?听讲老建瓯的巷子野有味道!”我听着嘛 ,就笑了嘞。你讲是冇是?咱建瓯这巷子 ,哪个老货仔冇熟?尤其是这军粮城一带 ,巷子弯来弯去 ,藏着好多讲究 ,真是野险嚯~!今天我就跟你话事 ,下回你想去逿逿 ,心里有个谱。

军粮城巷子里 ,藏着老建瓯的趣味

这个军粮城嚯 ,听名字就晓得 ,古早时节是屯粮的地方嘛。巷子多 ,弯弯绕绕 ,像建瓯人讲的“老城的肠子”。你晓冇?这些巷子里藏着的不止是路 ,照旧许多老货仔的影象 ,甚至有些味道连外地人都不敢想。诶 ,对哩 ,像光饼、扁食这些 ,你冇在巷仔里吃过 ,肯定冇得晓真正的建瓯味。

我细伲时节嚯 ,跟我公去军粮城巷子里买光饼。光饼摊就在巷子口 ,老货仔烧柴火的炉子 ,火旺得很 ,饼烤得香气扑鼻。那时候嚯 ,我公总讲 ,“光饼嘛 ,巷子里的才有真味道!”我还冇懂 ,厥后长大了才晓得 ,巷子里卖的光饼 ,不是光饼好 ,而是那个巷子的味道好 ,安呢就对哩!

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老巷子里的讲究 ,冇两个仱会晓

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我偷偷跟你讲 ,军粮城的小巷子里 ,最好逿的时间是早晨 ,七点到九点之间 ,光饼摊刚开炉 ,扁食店刚煮好第一锅汤 ,巷子里飘的全是清气。你要是想找点古早味 ,那个时候去 ,准冇跑错!
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另有一个门道 ,巷子里的扁食店 ,冇用大招牌的才是正宗。你晓冇?那些大门面的店 ,味道是一般般哩 ,真正抵得上一碗老扁食的 ,都是藏在巷子角落里的小店。上回我带俺囝去吃 ,巷子里找到一家冇招牌的扁食店 ,老板是个老货仔 ,扁食皮薄如纸 ,馅料咸香得恰恰好。俺囝吃得筷子都冇放下 ,你讲野是冇是?

建瓯的巷子 ,怎能冇故事?

讲到军粮城巷子嘛 ,故事也不少。听我公讲 ,古早时节军粮城那块 ,有个老货仔开了家酒坊 ,酒坊门口挂着个红灯笼 ,巷子里但凡有人去买酒 ,酒香就飘满整条巷子。厥后酒坊冇了 ,巷子却一直叫“红灯巷”。你讲是不是哩?名字留着 ,味道也留着 ,军粮城的巷子就是安呢有趣。

我细伲时总爱逿这些巷子 ,冇事就遨遪。彼日我食饱暝昏 ,就想去巷仔里逿逿 ,冇想着行到巷尾 ,觑见蜀间门面平平的扁食店 ,内角坐几个老货仔在下棋 ,许种味道荡出来 ,野清气……彼下我就觉着 ,这才是老建瓯的味。巷子嘛 ,冇味道就冇魂。


你可能会问:军粮城小巷子具体哪块好逿?

照我看嚯 ,最好逿的地方是靠近老城墙那一带的巷子。那里巷子多 ,弯来弯去像肠子 ,藏着的废物也最多。你要是真想逿 ,记得带上好鞋 ,巷子里路欠好走 ,但握嗅庀定让你觉得值。

标签:军粮城小巷子、建瓯老巷、光饼和扁食、老建瓯味道、巷子故事

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