诶 ，汝会晓无？最近我坐摩的载人去新乡红灯街 ，途中就有人问我：“诶 ，师傅 ，底所是新乡红灯街最着名三个地方？”唔哇 ，这问题听来简单 ，其实险囉！我其时脑袋一转 ，心里想着：这介嘛 ，真要共汝讲囉 ，伓然汝着自己去乱逿逿 ，十有八九是看热闹去囉 ，真正的门道汝会漏掉 ，是伓是呵？
讲到新乡红灯街 ，老福州人个个都晓 ，着条街不大长 ，但底所的“野有味”着实不少 。今天嘛 ，我就共汝攀讲 ，底所究竟是什乇地方 ，让人一听就心里痒痒 ，又一脚想踏进去看看 。听好了囉 ，汝若有心去 ，听我的 ，绝对伓会走空 。
一、“红灯街”最欢喜的地方：夜市摊头
新乡红灯街的夜市摊头 ，汝若伓去过 ，妥妥讲伓算真正来过福州 。啥人都晓 ，晚间走到街尾 ，摊头一个接一个 ，香味扑鼻 。伓管汝是外地人照旧外地侬 ，都忍伓住要逿下来看一看、吃一吃 。
讲古起来嘛 ，许条街的夜市摊头 ，从清早就有人开始准备囉 。卖锅边糊的姨妈 ，许是从阿公阿嫲那代传下来的手艺 ，锅边打得薄薄的 ，汤底野鲜 ，一口下去 ，汝就晓这是地隧道道的福州味 。
偷偷共汝讲：夜市摊头最底所的“嘴边香” ，是那家卖花生汤的 。汝若去 ，记得要叫他们加一颗温泉蛋 ，搅拌开来 ，口感润滑 ，甜中带着蛋香 ，简直绝了 。
二、“红灯街”最有腔调的地方：老戏台
听过伓？新乡红灯街里藏着一个老戏台 ，是以前唱闽剧的地方 。许个戏台啊 ，年头很久囉 ，我听我公讲 ，他年轻时就常去看演出 。虽然伓是很大 ，但老一辈伓讲图大 ，讲的是那个“味” 。
戏台现在嘛 ，偶尔另有一些运动 ，伓过更多时候是给人拍照、怀旧用的囉 。伓过汝若闲暇去那边荡荡 ，可以看到一些老人家坐着品茗 ，聊古早事 ，唔哇 ，野有意思 。
偷教汝一个窍门：若汝对闽剧感兴趣 ，可以找戏台旁边的小馆子问问 ，底所偶尔有老艺人会即兴来两段 ，听他们唱一唱 ，真是福州味浓到化都化伓开 。
三、“红灯街”最耐人寻味的地方：巷厝小食
着条街嘛 ，伓止有大摊头 ，巷厝里头也藏了不少好工具 。好比 ，底所有一家无招牌的肉燕店 ，专门卖手工燕皮 。许天我带我囝去吃 ，他第一口下去就讲：“阿爸 ，这个比食堂好吃伓知几多倍囉！”
巷里的小食摊 ，有点像是福州老厝的缩影 。汝伓用心找 ，真的是擦肩而过 。伓过汝若找到了 ，哇 ，这才叫做“意外的惊喜”呵 。
共汝讲一个诀窍：去巷厝找小食 ，记得凑热闹 ，哪家排队最多 ，味道大都伓会差 � Ａ碛新� ，福州侬爱吃“现做”的 ，汝看见老板现包现煮 ，定心大胆试！
后手问题：
“汝讲了三处 ，按汝意思 ，哪处最值得去先？”
诶 ，照我看囉 ，夜市摊头是最热闹的 ，巷厝小食是最有味的 ，但老戏台是最耐琢磨的 。若汝是头回去嘛 ，先去夜市感受一下福州人其烟火气味 ，才会晓福州的“魂”是什乇 。
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