诶 ，汝会晓无 ，我前几日去南京火趁魅站四周荡荡 ，哇 ，那些小巷子真是越走越有味。一般人囉 ，可能以为南京火趁魅站这块地方嘛 ，就是个交通枢纽 ，乱糟糟囉 ，伓然意 ，其拭魅这块地方藏着不少老福州的味道 ，巷巷弄弄里头有野多讲究囉！
巷子里的“福州味” ，古早味藏在哪？
这介嘛 ，我共汝讲咯 ，南京火趁魅站四周的小巷 ，其实有点像我们福州古厝的那种结构 ，巷子伓宽 ，但拐来拐去 ，绕来绕去嘛 ，正正有点像三坊七巷里面的小巷。行到里面囉 ，汝会发明 ，那些老屋子墙壁凹高低凸 ，有的甚至另有石头砌的墙角 ，像伓像古早厝的味？
许日（那天）我食完暗暝 ，闲闲无代志去巷厝里面荡荡 ，伓然意会行到巷尾 ，看见蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，许种味道荡出来 ，实在野有味！彼刻我就想 ，这正正是老福州其味。汝讲是伓是？
锅边店里的“巷子秘密” ，知影无？
讲到锅边店啊 ，汝晓无？南京火趁魅站四周有几间锅边店嘛 ，哇 ，真是藏在巷子深处的废物囉。特别是有一间 ，门面小小的 ，可能外地人基础伓会注意 ，但那味道 ，实在抵得上一碗隧道的福州鱼丸囉！
共汝讲个诀窍呵：去吃锅边囉 ，汝一定要问店家“有没有加点外地的虾油” ，哇 ，那个香味出来囉 ，包管汝会讲“险囉”！不过要注意 ，虾油味道浓 ，有些人吃伓惯。
另有一个小故事呵 ，我上次带我囝去吃锅边 ，那小侬嘛 ，平日伓怎喜欢吃这种古板味道 ，结果吃了一口后 ，眼睛亮起来 ，讲“阿爸 ，野好吃！”我就想嘛 ，这种味道是福州人骨子里的味囉 ，传下去伓会错呵。
巷子里的“老依伯” ，最会讲古
南京火趁魅站小巷里另有一个有趣的工具 ，就是那些老依伯。许日我在锅边店吃饱 ，看到几位老依伯在旁边下棋 ，听他们讲古 ，讲啥年轻时候讨海的故事 ，另有伓晓哪一年火趁魅站刚开的时候 ，四周的热闹场景 ，哇 ，听得我都伓舍得走囉。
照我看囉 ，这就是小巷子里最珍贵的工具囉——那些老依伯的影象 ，就像是藏在巷子里的“活历史”一样 ，汝如果有时机 ，真要去跟他们攀讲一阵呵 ，包管汝会大开眼界。
后手问题：那巷子里另有什乇好吃好玩的无？
共汝讲囉 ，除了锅边囉 ，汝还可以找找那种“藏在小巷里的老杂货店” ，买点古早味零食 ，或者逿逿那些没名气的小摊 ，可能会有意想伓到的惊喜囉！
标签：南京火趁魅站、福州小巷、锅边、古早味、老依伯故事
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