诶，汝会晓无，最近好多外地侬问我：“老伯（大叔），汝晓伓晓株洲小巷子底所？”我听了只会笑笑，心里想：株洲巷子，这个工具，伓是光晓个“底所”就好玩得起来的囉。汝要真的晓，得共我安平静静坐下，听我慢慢攀讲呵，才会知影其中味道。
株洲小巷子，伓止是底所，是一个“味所”
株洲小巷子啊，若光问“底所”，讲实在话，手机地图着一查就会知影囉。它啊，就在福州晋安区株洲路四周，巷子弯弯绕绕，像福州其老厝一样，有味道。有些侬以为，株洲小巷子是个景点，去到就像三坊七巷那样热闹。嘿，汝这个想法呀，完全是“伓对味”囉！
株洲小巷子啥味道？它是老福州人的日常味，一点伓花俏，但踏实得很。巷子里头，啥都有：鱼丸摊、老裁缝铺、另有卖老式点心的阿婆。一到早晨，巷子里就热闹起来，菜市井喊，姨妈们提着篮子买菜，伓同的方言交织在一起，像一场大合唱。汝讲是伓是，蜀种味道，外地地方找伓着囉？
株洲巷子的“暗门路”，要知影才好玩
讲到株洲巷子，汝若是无地头尾的，就只会绕来绕去，像迷进了三坊七巷的巷巷弄弄。照我看啊，株洲巷子的精髓，是汝要带着点“探宝”的心情去逿逿。啥意思？给汝举个例子囉。
我共汝偷偷讲，株洲巷子里有间伓起眼的小店，专卖福州古板腌菜，叫“株洲卤味铺”。老板是个老依伯，手艺传了三代。汝要是无知影，光是路过，可能会以为只是个平平淡淡的小杂货铺。但只要进去闻闻那股香气，汝就会晓，这家卤味铺，味道抵得上福州最好吃的鱼丸！
另有啊，株洲巷子里头伓止是吃好，汝若喜欢老物件，里面也有个卖老式灯笼的小摊。老板娘讲，她的灯笼全是自家手工做的，样式还坚持着福州老厝的味儿。汝买回去挂在家里，灯一亮，伓晓囉，像是回到了小时候。
株洲小巷子，我的“私房经验”
许日（那天）我带我囝去株洲巷子荡荡。我们两人从巷头走到巷尾，伓然意会，行到一间特别的锅边店。店面无起眼，门口只有两张小桌，坐满了老依伯。我囝问“爸，这个有什乇特别？”我就讲：汝来食一碗就会知影！啧啧，那锅边糊的味道，真是老福州的味囉，伓是外面那些连锁店能比的。
另有一回，我去株洲巷子买菜，突然听到巷尾有人在拉胡琴。走近一看，是个老艺人，坐在自家门口拉得那叫一个入神。巷子里的人都停下来看，连买菜的姨妈也忘记砍价了。汝讲，这种场景，汝去大商场能看见无？
讲到这，株洲巷子其味，汝有体会伓？
虽然囉，有人可能还会问：“老伯，株洲小巷子是不是有啥特别的时间点去最好？”共汝讲，这巷子啊，一天三餐都有差别的味道。早晨是买菜，午后是闲聊，晚上嘛，就看那些小摊子摆出来，灯光点点，别有一番滋味囉。
所以，汝要是真的想晓株洲小巷子的味，就得自家去走一遭，安呢才对。
标签：株洲小巷子、福州巷子味、老福州、福州古板美食、晋安区闲逛
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