诶，我共汝讲囉，前些日子我去绍兴品茶事情室荡荡，实在野有意思！汝晓无，绍兴品茶事情室底所真是个藏宝地，伓管是老一辈的福州侬，照旧后生仔囝，去到彼个地方，都会觉得有一种特别的味道。讲是品茶，其实不可是饮茶，里面的讲究和故事多着咧，汝讲是伓是 ？
绍兴品茶事情室的“讲究”
我共汝讲囉，绍兴品茶事情室，光是一个“品”字就有够多学问了。汝知影伓 ？许个地方茶不可是饮囉，是要“品”。啥叫“品”呢 ？就是汝得用心去感受，品茗伓是像牛饮水一样灌下去的。彼厝里面的茶，讲是绍兴，可是其实福州外地的茶叶也有用。汝敢知影，咱福州的老白茶是啥滋味 ？配着绍兴的泡法，搭着些许点心，啧啧，是野有条理感囉。
偷偷共汝讲，绍兴品茶事情室有一种特调的茶，叫“乌龙加糯米香”。汝点的时候，叫店家帮汝泡，茶香扑鼻，一口落喉，暖到心肝去！
茶�里的那些老规则
我后生囝时节，福州人品茗讲究个闲适，讲究个聊天，茶是陪衬。绍兴品茶事情室也是延续了这种味道囉。汝去到彼，伓会有人催汝快点喝完走人，汝想坐一整天都无问题。记得带本书，或者找个伴，慢慢讲闲话。伓过呀，首次去的侬，可能不晓得，彼厝点茶是有规则的，点茶时伓要太随便，侬要对茶名有点数，伓然意点个啥“金骏眉”，结果喝伓来，彼是有点浪费囉。
另有，绍兴品茶事情室的老板着是个老福州，野会讲古。有时候汝多攀讲几句，讲伓定他会给汝推荐几款伓一样的茶，许种“私房推荐”才是要害咧！
吃茶闲话，吃得是啥味道 ？
许日我带我囝去彼厝，叫了两壶茶，一壶是老白茶，一壶是铁观音。我们两侬边饮边讲，我囝问我：“阿爸，茶为啥要用盖碗泡 ？”我就共他讲囉，汝晓无，盖碗泡茶，是为了保存茶叶其香气，盖着泡，味道更浓郁些。讲起茶，咱福州人真是有够讲究，啥温度、啥茶器，都要配好，伓然意汝喝伓出其真味。”
茶要好喝，水是要害。绍兴品茶事情室用的水，据我知影，是从福州外地的“泉头水”挑的，野有讲究！汝若自家泡茶，记得用好水，伓然意差别大囉。
汝可能会问囉，绍兴品茶事情室有无最推荐其茶 ？照我看囉，汝若是第一次去，点一壶“老白茶”，再加点糯米鸡或茶点，安呢就对咯。伓要太贪心，慢慢试才是王道。
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