诶 ，你晓得不 ，我前几日去镇江遨遪了一趟 ，专门奔着那荤味去的。咱建瓯人讲荤嘛 ，不止是吃荤的 ，玩荤的也有门道。一般人以为荤就是热闹、刺激 ，其实另有些野清气的讲究 ，得慢慢去体会。今天嘛 ，我就给你话事讲讲「镇江哪里玩荤的」 ，让你晓得点真工具。
镇江的荤 ，分门别类都有一套
照我看嚯 ，镇江的荤可以分两种：一种是明面上的荤 ，另一种是暗角里的荤。明面上的荤 ，像那些歌舞厅、酒吧、KTV ，外地人一来就晓得往哪块跑；暗角里的荤嘛 ，嘿嘿 ，那些才是有故事的地方。
讲到明面上的荤 ，镇江的「金街」是个扎堆的地方 ，不管是吃喝玩乐 ，都集中在那里。你要去唱歌 ，找个包厢吼几嗓子或者喝点小酒 ，这地方随便挑一家店 ，基本都不会差。不过嘛 ，酒吧里就有讲究哩 ，有些店是专门玩平静气氛的 ，适合老货仔喝两杯聊闲谈；有些店 ，野热闹 ，打碟的DJ响到耳根子都麻 ，适合年轻人去疯。
偷偷跟你讲嚯：镇江金街上有一家酒吧 ，名字叫「夜色」 ，它的调酒野讲究 ，一经我细伲时节听我公讲 ，调酒师是外地来的 ，手艺抵得上咱建瓯的光饼师傅。点一杯「荔枝玛格丽特」 ，酸甜适度 ，喝着舒坦。
暗角里的荤 ，才是镇江的味
暗角里的荤嘛 ，诶 ，这个野有意思。你晓得不 ，镇江的老巷子里 ，有几家不起眼的小馆子 ，专门卖一些隧道的小吃。像我后生时节爱去的一家扁食店 ，开在巷尾 ，门面平平无奇 ，里头却藏着一锅老汤 ，味道浓到让人想起祖辈的味道。
另有嘛 ，镇江有几家茶� ，是专门给老货仔们聚堆的地方。你一进去 ，满眼都是下棋、打牌的老货仱 ，茶香混着烟味 ，野有生活气息。你要是想体会真正的镇江荤味 ，得去这种地方坐坐 ，喝一壶茶 ，听他们讲古。
跟你话个门道：去镇江老巷里的荤馆子 ，最好晚一点去 ，八点后才开始热闹。那个时候店家把所有好料都摆出来 ，味道才够隧道。
安呢嘛 ，我讲到这里 ，镇江的荤味大致就是这两类。你可能会问：诶 ，老建瓯 ，那些暗角里的荤馆子怎么找哩 ？照我看嘛 ，最好的步伐就是问问外地的三轮车师傅 ，他们跑街角跑得野熟 ，冇什么地方是他们冇晓得的。
标签：镇江荤味、金街酒吧、老巷馆子、荤的讲究、老建瓯话事
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