诶 ，你晓不 ，巷仔里才有味道！
我跟你讲嚯 ，现时节建瓯越起越大 ，街头巷尾改得野新咯 ，连我老货仔都时时时认不得路。上回我带俺囝去城北那块吃扁食 ，冇想着绕了一圈 ，巷仔里的老店都换新招牌了 ，差点找冇着。厥后我就觉着 ，哩巷子啊 ，得会找才行！你讲是冇是？
其实嚯 ，俺建瓯的巷子是有讲究的哩 ，冇点经验你可能走到脚都酸 ，也不晓得哪块有好吃的、悦目的。今天我就跟你话话 ，找巷子的技巧 ，安呢才不白跑一趟。
巷子里的“门道” ，你可得听好咯！
你晓得不 ，建瓯的巷子啊 ，讲起来就像俺光饼 ，外面硬硬的 ，里面才有味。许多老货仔爱讲 ，一条巷子冇点门道 ，才冇资格叫老巷。巷子里头藏着什乇？藏着好吃的扁食店、藏着老理发店、还藏着些老货仔讲古的地方。你得有点讲究 ，才华找到这些宝藏。
诀窍一：听“气味”的偏向
我后生时节嚯 ，最爱逿逿巷仔。有时我冇特定目标 ，就闻着气味走。你信不信？巷尾飘出来的包子香、扁食汤的味 ，准能带你找到一家好吃的。建瓯的巷子嘛 ，许多老店冇招牌 ，靠的是味道招人。你鼻子尖一点 ，准没错！
偷偷跟你讲 ，建瓯老巷里许多扁食店 ，汤头野香 ，专门用柴火熬出来的。要找这种店 ，记得看门面简单 ，冇太多装饰的 ，才是正宗！
诀窍二：问“老货仔”的路
建瓯人啊 ，最会讲闲谈。你要找巷子里的什乇地方 ，不要靠导航嚯！问巷口那些坐着打牌的老货仔 ，准有谜底。他们能告诉你哪块有老店 ，还可能顺带讲两个古早事 ，让你听得野有味。记着 ，问路的时候 ，多用建瓯话 ，亲切点 ，准能问出来。
一个规则 ，巷子里的老货仔话事 ，冇个准。你得听他们讲的细节 ，好比“拐弯后有棵老树旁”的描述 ，才华找到真正的地方。
建瓯巷子里的趣味 ，弯弯绕绕才有味！
嚯 ，我还记得彼日（那天）食饱暝昏 ，就想去巷仔里逿逿。冇想着行到巷尾 ，觑见蜀间门面平平的扁食店 ，内角坐几个老货仔在下棋 ，许种味道荡出来 ，野清气……进去一吃 ，果真是柴火老汤头。后头我还常带俺囝去 ，那味道实在抵得上一碗我公煮的家乡光饼！
后头的话 ，给你留点“想头”
你讲嚯 ，建瓯巷子里藏着野多的好地方 ，你下一趟若想找个老货仔讲古的地方 ，该怎样挑巷子哩？
照我看嚯 ，就盯着老巷里头 ，门面破旧的茶�准有故事。进去坐下 ，点杯茶 ，等着听故事就对哩！
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