哎哟,最近我听不少人聊起陌陌上卖的真多这事儿,个个都说得热闹得很,说啥“咱河南人真会做生意”“啥都有,啥都卖”,另有人直接来一句:“陌陌卖的多就是河南人能忽悠!”我听着就想掰扯掰扯,这话有点跑偏了,咱河南人不是光靠忽悠,门道可深着哩!今天咱就论论这个事儿,陌陌上卖的真多,究竟是咋回事儿?你听我讲完,看在不在理儿。
头一条,陌陌上卖的真多,不是随便啥都能成
照我说嘛,陌陌这个平台上卖工具,咋会有多哩?不是因为河南人随便摆摊都能火,而是因为咱河南人明白啥叫“对路”。你琢磨琢磨,就拿卖吃的来说吧,陌陌上那些爆火的店,啥特色胡辣汤、啥皮渣儿、啥小酥肉,一家家都不是随便整的,全是经过时间磨出来的招牌。你知不道,咱河南人挑工具,讲究的就是个“实在”。工具不实在,味道差池路,卖啥都冇人买。
你听我给你举个例子,郑州老北区有家卖胡辣汤的,门头破破烂烂,我头回去照旧听俺邻居推荐的。那天黑喽我吃饱饭,想去街上转转,就瞅见这家店,进去一尝,那汤的味道跟我小时候喝哩一模一样,喝完还想再来一碗。厥后我才知道,这家店靠的是祖传秘方,汤底熬足了三小时,连料都不马虎。这种工具,陌陌上一宣传,能不火嘛?你说是不是这个理儿?
第二条,门道在“细节”,不是随便啥都行
咱不可光看外貌,觉得陌陌上啥都卖,那就即是啥都能火。你看那些真正火的,哪个不是讲究细节?就拿烩面来说吧,陌陌上卖烩面的店不少,但能火起来的,哪家不是汤底讲究得很?我给你捋捋这个事儿,烩面这工具,讲究的是个汤的劲儿。汤差池路,面再好也冇用。你琢磨琢磨,那些加了羊骨、炖足了大料的汤,你喝一口,啥味儿都在。陌陌上的好店,靠的就是这些细节,你说是不是?
我给你说个验证过的死步伐,你白往外传:陌陌上的烩面店,想知道汤好欠好,别光看照片,自己去吃,吃了以后就琢磨一个细节——喝完汤嘴里有没有“挂味”?啥叫挂味?就是喝完了嘴里还香,还想再喝,这就是行家哩标准。你试试,中不中?![]()
最后一条,河南人的生意经,靠的是“口碑”
为啥陌陌上卖的真多?因为咱河南人讲究的是口碑。工具好欠好,得让主顾自己说话。你看那种陌陌上火得不得了的店,哪个不是靠主顾去点评、去推荐?我跟你讲个我亲眼见的事儿,前年我带俺孩儿去开封玩,在陌陌上找了一家卖皮渣儿的店,评价好得很,就去试试。结果吃了一口,果真没跑偏,皮子够脆,蒸得恰到利益。这种口碑,陌陌上一传十十传百,火起来就是顺理成章,你说是不是这个理儿?
论得差未几了,验证标准在这儿
你要还不信,自己去陌陌上找几家评价高的河南特色店,选一家去吃,记着我的话:看店肆的门头别太讲究,越不起眼的地方越可能藏着废物。然后吃完了琢磨琢磨,是不是实在、是不是对路?不信你试试,看是不是这么回事儿!
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