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诶，我跟你讲嚯，南通虹桥路小胡同这块地方，可能你外地仱来建瓯不怎么注意，但咱外地人哪怕冇走进去，也或许晓得它有点意思。最近嘛，我去那里遨遪了一回，野有感伤。

讲起虹桥路小胡同，这地方不大，但弯弯绕绕，像俺建瓯老城里的巷弄，走进去就像走进一个迷宫。你讲是不是
？上回我陪我那老伙计去哪块效劳，顺手就拐进去看了看。嚯，真是别有洞天！

虹桥路小胡同的“门道”：你得细伲瞧

这个嘛，南通虹桥路小胡同啊，光名字看着平平无奇，但实地走一趟，才晓得里头有料。哪块的店肆门面虽不起眼，但一抬头就是那种老建瓯的风姿，小摊档多得像白粿摊的薄片叠叠。许多仱以为这地方就是卖点啥的。但我跟你讲嚯，安呢想就野亏了。

小胡同里有些店仱，诶，冇外面那么显眼，但里面的工具有讲究。像我细伲时节听我公讲，哪块有家做扁食的店，扁食皮野薄，汤底是熬足了时间的。那味道，嚯，抵得上一碗隧道的建瓯光饼。另有些老货仔卖什么杂货，你看着是冇新鲜，但一问，原来是些老手艺做的玩意儿。

偷偷跟你讲，我后生时节就在虹桥路小胡同里发明过一家卖古玩的小角落，老板是个老建瓯仱，野会讲闲谈。他说，有些建瓯老物件，冇是光看外貌，要明白“觑”它的细节，好比木雕的纹路，铁器的锈色。照我看嚯，这种地方，仱得慢慢遨遪，带点心思，才有收获。

虹桥路小胡同的“正确翻开方法”：慢慢逿逿才对味

你晓得嘛，虹桥路小胡同这地方，冇是那种一眼看穿的。一般仱走进去就是买买工具、吃吃扁食，但我跟你讲，照我看嚯，安呢走就冇意思了。这地方，野适合慢慢逿逿，像你喝一壶建瓯老茶一样，得慢慢品。

彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气。我就顺手点了碗扁食，嗦一口汤，嚯，那个鲜味，像小时候家里熬猪骨汤的那种感受。

所以嘛，你去虹桥路小胡同，冇要急急遽忙赶路，像建瓯仱买菜一样，慢慢寻，才会发明那些老味道、老故事。像我，上回就跟店里老板唠了半天，才晓得他家扁食的汤料，用的是老鸡加猪骨，还加了一种建瓯外地的草药，野讲究。

“话”讲得差未几了，你还想问啥
？

可能你要问嚯：“虹桥路小胡同里另有啥值得看的
？”我跟你讲嚯，那里头另有点老建瓯的手艺活，像什么木雕小摆件，铁器小工具，你要是有兴趣，就得多问问外地仱，才会晓得。安呢就对哩，冇要急，慢慢品。

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