诶 ，汝会晓无？东莞100元快餐街 ，这介地方 ，最近汝讲也红到伓得了。外地侬听讲嘛 ，个个都想来探个究竟 ，看讲是个什乇风水宝地。其实嘛 ，照我看囉 ，底所风水伓风水 ，其实是个“福州胃”的小宇宙咯。一百块 ，汝要是懂吃 ，安呢就对咯！伓懂吃 ，汝可能会吃到叫汝拍大腿。
这介嘛 ，我头先共汝讲个趣事。上回我带我囝去东莞100元快餐街 ，我囝问我：“阿爸 ，这个快餐街是啥意思？真的是一百块随便吃？”我心里咯想：许仔囝 ，汝真是伓晓外面人心险恶呵~这介嘛 ，东莞100元快餐街 ，是有讲究的囉 ，汝要明白挑、明白看、明白吃 ，才会值回票价。
一、“100元快餐街”的门道 ，老福州来教汝辨
这条街的“100元” ，汝伓要认真是随便吃到饱。它其实是个噱头 ，给侬一种“平价美食”的感受。其实嘛 ，真要吃得好 ，汝也得有点眼光囉。底所有些店嘛 ，是实在的 ，100块够汝吃个三四样 ，还野有味。伓过 ，也有些嘛 ，就“偷手”咯 ，100块给汝搞个小份量 ，汝拍胸口都伓够饱。
共汝讲个秘诀囉：汝要是头回去 ，就看店门口排队的情况。排队侬多 ，味道一般伓会差�Ａ碛新� ，看侬点菜时候 ，汝可以试试问老板：“有伓有当天的招牌菜？”一般嘛 ，老板会共汝推荐几样 ，汝就依着点 ，伓会踩雷。
另外嘛 ，东莞100元快餐街最着名的几家店 ，像什乇“阿福鱼丸汤”、“阿燕拌面” ，另有一间专门卖炒粉干的老店 ，这些嘛 ，都是福州味的代表。特别是阿福鱼丸汤 ，我共汝讲 ，这个鱼丸是用黄鱼肉打的 ，咬下去弹牙又鲜甜 ，实在抵得上三坊七巷的老字号。
二、老福州的“私房经验” ，汝照着吃准没错
汝要是问我 ，“老福州 ，汝最喜欢这条街的啥？”我跟汝讲 ，我最爱的是那间煎饺摊。汝晓伓晓 ，福州的煎饺跟外地的纷歧样 ，它的皮薄馅多 ，煎得焦脆 ，咬下去另有点汤汁 ，那叫一个爽！这摊位嘛 ，是个老阿婆在做 ，许阿婆的手艺是传了三代的 ，吃过的都讲：“险囉！”
另有嘛 ，我平时去那条街 ，喜欢叫一碗“虾面” ，再配上一杯老福州的“桂花酸梅汤”。这搭配嘛 ，不是一般的讲究。虾面汤底清甜 ，酸梅汤解腻 ，汝讲是伓是福州味十足？
偷偷再共汝增补一条：有些摊位嘛 ，晚上八点事后会开始打折 ，特地留下来卖给“迟到”的吃客。汝要是伓急着吃 ，就可以比及许个时辰去试试 ，有时野捡到自制。
三、东莞100元快餐街的“小坑” ，汝要留神
讲实在的 ，这条街嘛 ，也有些坑囉。好比有些摊位 ，明明是挂个“福州鱼丸”的牌子 ，但其实是外地来的 ，鱼丸里面兑了伓晓什乇粉 ，吃起来口感伓对�Ａ碛新� ，有些店讲自己是“老字号” ，但其实是新开的 ，汝要是伓晓 ，就容易被�？�。
照我看囉 ，汝去吃的时候 ，伓要贪多 ，慢慢试 ，慢慢挑 ，选那些看起来实诚的摊位 ，才会吃到满意。
后手问题和老依伯谜底
朋友问：“老福州 ，那汝讲 ，东莞100元快餐街是福州美食的精华不？”
我的谜底：嘿 ，汝讲是伓是！我看咯 ，东莞100元快餐街嘛 ，是个缩影囉 ，福州味道的一部分。要讲精华嘛 ，汝还得走遍三坊七巷、小吃街 ，再到老巷厝里面探探 ，安呢才华真正晓得福州的味道。
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