诶 ，汝会晓伓？最近有侬问我：“汕头站大街其鸡窝搬哪去？”我听到着险囉 ，汝讲 ，这鸡窝 ，福州人有几侬会晓？不讲汝伓会知影 ，这鸡窝 ，不是什乇普通鸡窝 ，是福州人厝边厝里的“古早味” 。汝若问我 ，安呢蒋式 ，我今旦就共汝攀讲攀讲 。
鸡窝底所着名 ，味道野有讲究
许日我听我阿公讲 ，汕头站大街其鸡窝 ，不是侬家养鸡其鸡窝嗄！是卖鸡肉其店肆 ，蜀种蒋式 。许个店过去开在汕头站大街 ，其味道着是福州侬囝时节会“讨海”的地方 。讲到鸡窝 ，汝知影它有什乇特别伓？它其鸡肉着是福州外地养的土鸡 ，煮成汤 ，配上店里特制的蘸酱 ，吃起很是有味 。着是野有讲究其 。
许店过去用的是老厝传下来的炊具 ，鸡肉煮得嫩嫩的 ，汤底清淡但有味 。福州其老依伯讲 ，吃鸡窝的鸡肉 ，伓是吃鸡 ，着是吃福州其味道 。许种味道 ，汝若伓试过 ，伓会懂啥叫“厝边厝里”的感受 。
鸡窝蒋式搬走 ，是伓是走味囉
着咯 ，鸡窝厥后搬到别处去了 ，汝讲是伓是有点可惜？不过囉 ，照我看 ，味道是稳定其 ，老灶头还在 ，蜀个鸡肉其做法也没改 。后生侬若想试试 ，照我经验 ，汝可以去“新厝底所” ，许地方着是店家新开的分店 ，味道着差伓多 。
偷偷共汝讲囉 ，下次去吃鸡窝其鸡肉 ，伓要只顾着吃肉 ，记得用热腾腾其鸡汤泡饭 ，着才是福州侬其正宗吃法 。汤泡饭其味道 ，抵得上一碗隧道福州其鱼丸 ，汝试试看呵！
鸡窝搬走 ，但福州味还在
许日我食完暗暝 ，想去巷厝荡荡 ，伓然意会行到汕头站大街 。着是以前鸡窝其地方 ，现在成了别家店肆 。心里是有点歹势囉 ，但汝知影伓 ，福州其味道 ，不是只靠蜀个厝底所在 ，它是靠厝里侬其影象在 。这介嘛 ，鸡窝搬走了 ，但味道还在 ，汝讲是伓是？
汝可能会问：“鸡窝现在底所最推荐去？”
我共汝讲囉 ，汝可以去它新开的分店 ，在福州东街口四周 ，许地方味道着差伓多 ，有时机去试试 ，记得要泡饭囉 ，才够隧道 。
标签：汕头站大街、鸡窝、福州味道、厝边厝里、古早味
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