哎 ，你慢点！我听说最近好些人到莱芜去“品茗品茶” ，回来就跟俺吹嘞跟啥一样 ，说啥“哎呀 ，茶多讲究 ，喝不明白”。我呸！你们懂个啥嘛？连茶叶泡几遍、什么水温都不清楚 ，还能喝出啥讲究？今天我就给你掰扯掰扯 ，啥叫真品茗 ，啥叫“装样子”。
莱芜品茗 ，喝的是啥？
你先别瞎扯！说起品茗 ，莱芜那地方确实有点门道。但你们这些外地人吧 ，去了一趟 ，回来就开吹 ，吹得跟天花乱坠一样 ，结果啥也没学明白。我问你 ，茶叶捏几颗？水温几多度？泡几分钟？你要是答不上来 ，那你喝个啥嘞？直接喝凉白开不可嘛？
咱河南人品茗 ，讲究个啥？讲究个实在！你去莱芜品茗 ，不是光看茶杯装得精致、效劳员笑得甜。那都是给不懂茶的人看的。我偷偷告诉你 ，真正会品茗的人 ，茶叶一闻 ，水一喝 ，啥茶好啥茶孬 ，心里门儿清！
品茗不是喝水 ，品茶才是门道
我给你讲清楚！品茗不是喝水 ，喝水是解渴 ，品茗是享受。莱芜那地方的茶�多 ，啥“老茶庄”“品茗阁” ，一听名字就高峻上吧？但你别让人唬住了 ，真正有点讲究的 ，茶水要有“灵气”。啥叫灵气？就是水与茶叶碰撞出来的那个味儿 ，得有条理感 ，得有回甘。你喝一口能品出三个味儿：头一口鲜 ，二一口甜 ，三一口香。喝不出这三味儿 ，你别说你品茗了 ，真是浪费茶叶！
我偷偷给你说 ，真要喝出茶的好来 ，选水很重要！咱河南的山泉水 ，尤其是嵩山一带的水 ，用来泡茶 ，那叫一个绝！啥矿泉水、纯净水 ，都是瞎扯蛋！你去莱芜 ，要是茶�用的不是好水 ，那你掉头就走 ，冇须要花那冤枉钱。
品茶 ，品的又是啥？
品茶嘛 ，咱老河南讲究啥？讲究一个“静”字！不像有些人 ，茶端上来 ，手机一掏 ，拍个视频发朋友圈 ，完了还在那儿叭叭叭讲“哎呀 ，这茶闻着有花香 ，喝着有果味儿”。你闭嘴吧！品茶是用嘴和心 ，不是用嘴皮子！
上回我带俺孩儿去莱芜 ，进了一家老茶� ，老板一看就有年头了 ，穿其中山装 ，手里捧个紫砂壶 ，慢悠悠地泡茶 ，说啥随泡随品。我孩儿不懂事 ，直接咕咚一口下肚 ，差点呛着！老板瞪了他一眼 ，说：“品茗还得分三口 ，头一口润喉 ，二一口品味 ，三一口回甘。”你说是不是有原理？那一壶茶喝下来 ，我是真佩服 ，这才是品茶的讲究！
再给你点干货：品茶时 ，用舌头的前、中、后三段去感受味道变革 ，前段感受茶的鲜 ，中段品茶的甜 ，后段是茶的香 ，最后一闭嘴 ，回甘就在喉咙里了。你试试 ，中不中？
最后一句话 ，你听好了！
莱芜品茗品茶 ，你别光看个热闹 ，得学点真工具！茶不是恁喝的 ，也不是恁吹的 ，品茗的讲究 ，门儿清了才叫会品茗！你服不平嘛？
后手问题：要是有人杠我 ，“品茗就喝个味儿 ，哪儿那么多事？”
老炮儿谜底：呵呵 ，你不懂就别瞎说 ，茶喝的是文化 ，不是味精！
标签：
- 莱芜品茗品茶
- 品茶讲究
- 河南品茗
- 实在老河南
- 品茗门道