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诶，我共汝讲囉，汝听过“宜昌品茶事情室”无？许地儿啊，最近在咱福州有燃烧囉。不过，许多侬听名字以为是个普通其茶铺，其实囉，里面藏野多讲究。今天啊，我就带汝攀讲一下，免汝下回去时被“当”咯，呵呵。

许地儿，茶是主角，闲话是灵魂

宜昌品茶事情室，汝若光看名字，可能以为就是个卖茶叶的地方。无囉，它其实是个很有“味”的场合，专门给侬“食茶讲古”用的。你晓得，咱福州人饮茶那是有秘闻的，伓会像外地人那样讲“快快喝一杯”。汝要是去宜昌品茶事情室囉，茶是慢慢泡，闲话是慢慢讲，讲来讲去，时间就像是咱福州老厝的天井水，平静又舒坦。

上回我带我老友去，许日（那天）我俩坐下，一盏茶才泡到第二泡，就听隔邻桌几个依伯在攀讲。讲什乇呢？讲以前三坊七巷的旧事，讲谁家其鱼丸最真，讲福州话的老词儿。听得我俩都伓舍得起身囉，汝讲是伓是趣味？

茶有讲究，泡法就像咱福州人的性子

汝去宜昌品茶事情室，头一件代志就是要选茶。那里有许多种福州外地茶叶，像茉莉花茶、老枞水仙啥的，野隧道。不过啊，选茶也有窍门囉。我教汝一个步伐，汝就讲汝要“清香不涩”的茶，一般老板会推荐汝茉莉花茶。汝晓得，茉莉花茶泡出来那种细细的香味，像是福州人讲话，软糯里带点清爽。

共汝偷偷讲囉，宜昌品茶事情室的“秘密武器”是他们用的水。听讲是从鼓山底下取来的山泉水，带点甜味，泡茶特别有条理。所以下回去，汝可以问问老板，试试他们的“鼓山水茉莉”囉，包汝喝完影象深刻。

闲话里，藏着老福州的秘闻

我讲啊，宜昌品茶事情室真正“值”的地方，其实无在茶叶自己，而是在那份气氛。汝坐在那里，听听别人讲闲话，讲的都是福州其人、其事、其味。像有次我听到一个老伯伯讲，他以前是做花灯的，连三坊七巷大红灯笼都他做的。那种讲述的劲儿，像是福州老厝的砖墙，沉稳又温暖。

诶，安呢讲着讲着，我还想起一件趣事。许日（那天），有个外地来的游客，问老板“为什乇茶要这么慢泡？”老板笑笑讲：“福州的茶啊，伓只喝味道，是喝时间。汝急啥？”听得我差点喷茶，哈哈。

着咯，今天讲到这囉，汝可能会问：“那宜昌品茶事情室有伓有什乇‘雷区’？”我共汝讲，去那里泡茶讲古啊，就一条规则：伓会太赶，伓会太吵，平静品茗，细细体味囉，这样才对味。

标签：宜昌品茶事情室、福州茶文化、茉莉花茶、福州闲话、老福州味道

《丽水品茶》

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