来源：月子鞋孕妇，作者： ，：

诶，你晓得不，最近建瓯这厝子里有不少人讲起福州自制的小巷子。你讲是冇是
？照我看嚯，这些小巷子就跟俺建瓯的老城巷弄一样，弯来弯去，藏着许多“野”的工具。上回我带俺囝去福州逿逿，正好走进一条巷子里，才发明这里面的讲究多得很。

巷子里的隐秘宝藏

这个嘛……福州自制的小巷子，外貌看着不起眼，但你仔细一瞧，里面有些店肆藏着老基础味道。像是那种老字号扁食店，门面平平，但内角却是野有讲究，味道抵得上一碗隧道的建瓯光饼。照我看嚯，这些老店仱讲究的是个“隧道”，不像外面那些花哩胡哨的。

你想吃到好工具，得会找。一般般的游客只晓得去大街上，那些老货仔却晓得巷子里才有真味。就像我公细伲时节讲的：“味道藏在巷子里，冇在门面上。”

你要找福州自制的小巷子里的好工具，记�。阂�早晨去，野早去。那时候，才有时机缘到新鲜出炉的好味道。

巷子里的故事和讲究

彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气。彼下我就觉着，这才是老建瓯的味。你讲是冇是哩
？

这些巷子里头，常有些故事，像是某某店肆的老板，细伲时节为了传承手艺，跑到福州来学艺，转头就在巷子里开了店。一般人去大街上冇看到这种故事，只有在巷子里，才华听到这些讲究。

有人可能会问：这些福州自制的小巷子，哪块最值得去
？诶，我跟你讲嚯，冇一个牢固谜底。你得靠自己去走走，才晓得哪块有好工具。安呢就对哩。

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