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来源:整形外科主治,作者: ,:

开吵:嘞,你说说,这企街究竟是哪儿回事?

哎,你弄啥嘞!最近有人跟我讲“佛山罗村哪有企街”,还说企街就是站着街边卖工具。你嗣魅这白扯淡不白扯淡?我真是服了这些人,瞎胡扯得跟俺村口那个说相声的老刘一样,嘴皮子溜得很,实际一点门道冇有。

照我说嘛,企街这事儿啊,不是光听字面意思就能明白的,它嘞门道多嘞跟郑州菜市场里头的胡辣汤摊一样,得深挖才懂!今天我就掰扯掰扯,佛山罗村这企街,咋回事儿。

正文:企街的讲究和猫腻,你听好喽!

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第一点:企街不是随便能站的,它有规则

你还以为企街是随便街边一站就行?我呸!那是你瞎想呢!企街讲究的是地头和人情。哪儿能站、咋站、啥时候站,都是讲究得死死的。你站错地方,分分钟给人撵走,轻了是白眼,重了是直接来个河南式的吵架,能吵到天黑!

我偷偷给你说,企街讲究“老土地”。啥意思呢?就是嗣魅这地方哩摊儿,早就有“头儿”划定了谁能摆摊,谁不可动。就跟咱河南烩面馆一样,那些老字号的铺子,你敢摆个摊子跟它抢生意?你试试,看不把你骂得满街跑。
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第二点:企街的焦点是“活”,不是“站”

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你听好了!企街的“企”,不是光站着摆摊卖货的意思,它讲的是“活”,是“气氛”。你得让人觉得你摊子有意思、有吸引力,站着是外貌功夫,背后是手艺和招呼人那股子劲儿。就像咱河南街边卖烩面的师傅,调料撒得漂亮,客人一看就想来碗,懂不懂?

上回我去佛山罗村转悠,看着一家卖糖水的小摊,人家老板那招呼声啊,嗓门大得跟俺村里扯嗓子的二嫂一样,别人绕一圈还能听见,结果那摊子围了一圈人。你说,这才叫企街的“活”!

结尾:你服不平?佛山罗村企街的真谛就是这样!

照我说嘛,企街这工具,冇啥简单的。你瞅着人家站街卖工具,背后那门道比郑州胡同口的弯还多。佛山罗村的企街啊,讲的是规则,讲的是活,不是你想站哪儿就站哪儿,也不是光站着就能有生意。


后手问题:有人会问,那咋学会企街的活儿呢?

我给你说,简单!学会“吆喝”和“人情”。先练嗓子,把嗓门练得人家几条街外都能听见,再学会给人暖心招呼,像咱河南的老胡辣汤摊一样,热情得死你。中不中?

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  • 活儿和人情

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