诶,我跟你讲嚯,最近有人问我建瓯这个“站街女人”是怎讲回事?我就笑了,讲起来,这个事哩,野险!不是外地仱想的那种哈。听我慢慢话事,安呢你就晓得哩。
“站街女人”是什乇?冇你想的那样简单
这个嘛……你讲是冇是,听到“站街女人”,一般人都会想些“野颜色”的事。其实哩,建瓯这边“站街女人”,它是个讲法,特地用来讲那些站街卖工具的,无论是卖水果、卖小吃,照旧摆摊卖衣服的女人哩。男人站街卖工具,冇人叫“站街女人”,这才是建瓯的味儿。
我细伲时节嚯,建瓯老巷子里,站街卖光饼的女人特多。她们站在巷头巷尾,喊着“光饼光饼,刚出炉的嚯!”声音像唱歌一样,听着就想买。你讲是冇是?站街女人嘛,哪里能少了这股子“站着招呼人”的味道!
站街女人的门道,建瓯大街小巷里的学问
讲到门道,这个事哩,弯来弯去像建瓯老城里的巷弄,冇外人想得那样简单。我跟你讲嚯,站街女人卖工具,站在哪块、怎讲喊话、怎讲摆摊,全是有讲究的。
诶,偷偷跟你讲个窍门嚯:建瓯的站街女人,最紧要的是“站位”,站在巷尾比巷头好。为什乇?巷尾呢人走得慢,容易停下来看你卖什乇,巷头人急着走,冇人有惫�看。这个规则,是我后生时节听我公讲的,老货仔都晓得。
另有一件事哩,站街女人喊话要有技巧。建瓯人讲究“野亲切”,听你喊得亲切,就似乎邻居叫你用饭一样,马上就会停下来买。好比卖扁食的女人嚯,不是喊“扁食嚯,快来买”,而是喊“扁食嚯,刚出锅的,吃了顶饱哩!”安呢就对哩,听着有味道。
建瓯站街女人和老街味
彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里遨遪,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气……我就走进去买了碗扁食,顺手跟站街女人聊了几句。她讲,扁食用的馅儿是她自家调的,建瓯的老味哩。彼下我就觉着,这才是站街女人的精气神,冇造作,野亲切。
尾巴话:你可能会问的事
诶,你可能会问嚯,“站街女人哩,是不是只有女人站街?”我跟你讲哩,冇一定,男人站街的建瓯也有,但一般叫“站街老汉”或“站街伙仔”,冇叫“女人”。这个称呼嘛,是建瓯的讲法,讲起来野有趣。
标签:#站街女人 #建瓯味 #老城故事 #巷弄风情 #光饼与扁食
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