来源：条记簿本的规格
，作者： 
，：

哎
，你慢点！最近有人跟我讲何家营鸡窝冇啥意思？我呸！

弄啥嘞！有个老兄前几天跟我白扯
，他说：何家营鸡窝不就是个普通地方嘛
，冇啥意思
。你说气人不气人？那话说出来
，我差点拍桌子
。何家营鸡窝有啥好玩的
，你知不道？我今天就给你掰扯掰扯清楚
，听好了！

何家营鸡窝的门道
，我给你讲清楚！

第一
，想白去瞎转悠？你不懂它的历史！

何家营鸡窝
，你光看名字
，可能觉得是个啥“鸡窝”
，窝窝囊囊的地方
。但我告诉你
，它可是有讲究哩！俺小时候俺爹就说过
，这地方早年间可是个民间聚会的老地方
，啥唱戏、扭秧歌、划拳斗酒
，都在那儿扎堆
。你说
，谁会把这种有味道的地方叫鸡窝？这名字
，反而是个玩笑
，越叫鸡窝越吸引人！有点像咱们河南的老胡同
，拐弯抹角里边藏着的
，才是好工具！是不是哩？

第二
，真会玩的人
，瞅的不是热闹
，是“细节”！

讲到这儿
，何家营鸡窝好玩的地方
，不可是热闹嘞人气
，另有它里头的细节
。好比有个地方叫“鸡窝小巷”
，你知不道？那小巷里头
，藏着三家老字号的铺子
，卖啥小吃？我告诉你
，炸鸡蛋灌饼、豆腐脑
，另有那种卤味儿小肠
，香得叫你流口水！

我偷偷给你说
，那炸鸡蛋灌饼
，老头子店老板有个讲究：鸡蛋必须是当天新鲜的
，灌饼油要用老辈子传下来的花生油炸
，火候得劲儿
，炸出来金黄酥脆！这才是鸡窝的真正滋味
，你白往外传呗！

照我说嘛
，何家营鸡窝就是老河南的活画卷！

最后我给你总结一下
，何家营鸡窝好玩
，它就像咱河南的老胡辣汤
，外貌看着平平无奇
，实则里面有门道、有故事、有讲究
。就像俺小时候
，俺爹带着我去那儿转
，说一句话：这地方玩的是味儿
，不是看热闹的
。你要是还觉得冇啥意思
，那只能说你不会玩！是不是哩？

后手问题：有人肯定问我
，何家营鸡窝冇啥特别的
，你咋这么吹？

我的回覆：呵呵
，你懂个啥！你不懂河南人的情怀
，鸡窝冇啥特别的？那你吃胡辣汤还喝汤不喝料？去菜市场还不闻大蒜味儿？这地方是玩意儿藏在平凡里
，你不懂这一点
，白活了！

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