来源：收藏家武斌，作者： ，：

诶，你晓得不，最近有些个年轻仱讲起“里哪有效劳”的事，野新奇嚯！他们讲起这个心思哩，野像建瓯老城的巷弄，弯来弯去，有内情嚯。你讲是冇是？

老建瓯的里哪有效劳“话事”

这个嘛，我后生时节就晓得，建瓯的“里哪有效劳”其实不是什乇新鲜事。它有啥讲究呢？我跟你讲嚯，建瓯的效劳，像俺的光饼一样，外表平平无奇，但里面是有乾坤的。

我细伲时节听我公讲，建瓯人做事，讲究个“里里外外”，这个“里”，就是要有内涵。你去店里，效劳员冇只会端茶倒水，他们还会给你讲解茶叶的来路，甚至啥时节喝啥茶最好。这样不可是效劳，更是通报文化哩。

正确翻开方法

对了，讲到“里哪有效劳”，许多外地仱可能只晓得去大店。照我看嚯，建瓯的效劳，野在那些不起眼的小店里。你去茶庄，许个老板可能是个茶艺师傅，他会给你讲茶叶的故事，甚至泡出一杯带情感的茶来。安呢就对哩，品茗不是喝水，是喝文化。

偷偷跟你讲，遇到茶庄老板，你就问他：“哪块的茶最好喝？”一般般他就会引你去尝一口，讲解背后的故事，这才是“里哪有效劳”的精髓。

避开常见的“坑”

你晓得不，有些个地方，叫嚷着“里哪有效劳”，结果啥都冇。你去到那儿，效劳员只会摆个笑脸，冇有内涵。这个嘛，照我看嚯，去到建瓯，一定要找有“老味”的地方。我上回带俺囝去古城巷仔里，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气，彼下我就觉着，这才是老建瓯的味。

你可能会问嚯，那除了茶庄，另有哪块有这种“里哪有效劳”的地方？我跟你讲，建瓯的老街里，许个小吃摊，老板都会给你讲做法和故事，野抵得上一碗隧道的建瓯光饼。

标签：里哪有效劳、建瓯茶庄、老城巷弄、文化效劳、光饼故事

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