诶，前几天我去博罗步行街，那些个年轻人多得嚯，真是野险哩！你讲是冇是？他们都喜欢去那块逿逿，吃吃喝喝，买买工具，安呢就对哩 。不过嚯，我跟你讲，博罗步行街可不是冇头冇脑的一条街，里面有许多门道和故事，等我慢慢跟你话事 。
博罗步行街的“古早事”
你晓得不，博罗步行街这个地方嘛，其实以前是冇叫这个名的 。我细伲时节听我公讲，那时候叫“博罗巷”，是个老巷子，巷子里的店肆都是卖些山货、米粉、另有我们建瓯的光饼 。厥后嚯，都会生长咯，巷子就酿成了步行街 。不过嘛，不管名字怎么变，里面的味道照旧有的 。
老味道，才是精髓
在博罗步行街的中段，有一家扁食店，老板是个老货仔，做的扁食皮薄馅多，咬一口汁水四溢，抵得上一碗隧道的建瓯光饼 。我后生时节，就经常去那块吃，野好吃哩！
偷偷跟你讲哦，这家扁食店的扁食汤底是用猪骨和鸡架熬的，熬了整整一晚，汤头才浓郁 。老货仔说，这是他阿爸传下来的绝活，冇几个仱晓得哩 。
博罗步行街的“正确翻开方法”
许多人去博罗步行街，可能就是随便逿逿，看花花绿绿的店肆 。可是嚯，老建瓯的讲法是，去到博罗步行街，要先去街口那家茶铺，坐下喝杯茶，听听老货仔们讲古，安呢才华真正体会到这条街的精髓 。
另有啊，晚上去博罗步行街，别忘了去买个烤红薯，暖暖的，甜甜的，那种感受，才叫人生哩！
你可能会问嚯，博罗步行街另有什乇特别的工具吗？我跟你讲，要是有时机，去那块的旧书摊逿逿，保禁绝会找到一些意想不到的老书，抵得上你一整天的收获 。
标签：博罗步行街、建瓯老味、古早事、扁食绝活、步里乾坤
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