诶 ，你晓得不 ，我昨暝跟几个老货仔在街头讲到这个“佛山快餐你懂的” ，讲得野险嚯！你咱建瓯 ，现在仱乎都晓得这快餐野是什乇意思啦。冇是一个快餐店 ，不是啦！佛山快餐哩 ，是啥呢 ？诶 ，我跟你讲嚯 ，它是个有点门道的地方 ，来哩吃的 ，可不是简单叮嘱肚子饿的。
快餐不是真的快 ，慢才是它的“野讲究”
你晓得不 ，“佛山快餐”这个名 ，其实建瓯外地人都晓得是啥意思啦。它的“快” ，冇是指吃得快 ，是讲它便当 ，随时都能去 ，冇讲究什乇时间。店内呢 ，啥都有 ，炒的、煮的、蒸的 ，小菜、肉羹、扁食 ，野富厚！但你真要吃得好嚯 ，照旧得慢慢来。
照我看嚯 ，这佛山快餐 ，你不可是去吃 ，是去“体验”。内角的菜嘛 ，味道野隧道 ，带着建瓯人家里头的味道 ，嚯 ，吃一口 ，你就晓得是冇是家乡的滋味�Ａ碛信� ，情况虽说不算讲究 ，但内角的气氛 ，老货仔们品茗、下棋 ，小女人小伙子聊东聊西 ，野有生活味。
吃佛山快餐 ，食材和“时节”有讲究
诶 ，这个嘛 ，我后生时节就晓得 ，佛山快餐的菜肴 ，有些是得看时节的。好比 ，春天嘛 ，内角的笋羹 ，野鲜甜 ，抵得上一碗光饼�Ａ碛卸炝� ，猪脚炖汤 ，老货仔们吃了都讲“暖胃嚯~”。
佛山快餐的食材呀 ，都是建瓯外地的 ，讲究新鲜。像俺建瓯的“光饼” ，你晓得吧 ，配一碗扁食汤 ，嚯 ，那叫一个搭哩！
偷偷跟你讲嚯 ，有个“佛山快餐的吃法” ，你可以试试——点一碗扁食汤 ，再来份炒粉 ，最后配个建瓯光饼 ，这样吃 ，才是“佛山快餐的灵魂搭配”。老辈仱都讲 ，吃得好 ，心情也会野好。
吃佛山快餐 ，得用“闲谈”的心态
你可能会问哩：“佛山快餐 ，啥时去最好 ？”照我看嚯 ，最好是晚饭后 ，吃饱了去巷仔里遨遪 ，看到佛山快餐的招牌 ，就进去坐坐。哪怕不饿 ，喝口茶 ，讲几句闲谈 ，和伙计们聊聊建瓯的事情 ，这样才算体验到它的精髓。
我细伲时节听我公讲 ，佛山快餐就是个“老建瓯的会所” ，吃是其次 ，讲谈才是主要。你咱去试试就晓得哩 ，安呢就对哩！
你可能会问嚯：“佛山快餐的菜是不是每天都一样 ？”我跟你讲 ，一般是八九不离十 ，但有时候 ，老板会凭据时节 ，换几道新鲜的菜。你要想吃到特别的 ，最好问问店里的伙计 ，他们会告诉你“今天有什乇好吃的”。
标签：佛山快餐、建瓯小吃、家乡滋味、老货仔闲谈、隧道搭配
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