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诶，最近我听人讲�。�去无锡梅村老街逿逿的人野险。大伙都在问：无锡梅村老街野鸡多钱？其实嘛，这个问法有点意思，不可是讲价钱的事，另有一层意思——“野鸡”这个工具，在老街里头，可是有故事有讲究的，哪是纯粹去买来吃的。

我跟你讲嚯，梅村老街这个地方，稀奇得很。你晓不晓得，这条老街历史上可是走过几百年呢！以前这里是水路要道，商船来来往往的，热闹得很。到了现时呢，虽然没有以前那样繁闹，但多了一份老街的味道，人家说“旧时光的味道”，就是这种感受嘛。

“无锡梅村老街的野鸡”，不是一般的野

你讲是冇是？这名字听上去野好玩，啥野鸡多钱？其拭魅这里的“野鸡”�。�讲的是一种外地的小吃——炸鸡块！不过呢，这个炸鸡块，用的是外地的土鸡，讲究的是现杀现炸，肉质鲜嫩，味道真是冇话讲！

我后生时节，去无锡梅村老街的时候，第一次吃到这个野鸡，还以为是普通的炸鸡，厥后听老一辈人讲，才晓得这背后有点原理。以前嚯，这种炸鸡可是逢年过节才做的，一只鸡用种种香料腌制好，再用柴火炸得外酥里嫩，特别适合一各人子围着桌子吃。

偷偷跟你讲嚯，吃这个野鸡块，最对味的要领是配上一碗梅村老街的米酒。那米酒甜甜糯糯的，喝一口下去，再咬一块炸鸡，那个滋味，啧啧啧……你试试你就晓得了！

“多钱”不是重点，重点是那份味道

讲到“多钱”嚯，现时的野鸡块，一般也就十几块一份，算下来不贵。但嘛，重点是它的味道和工艺，才是值钱的地方。你要是吃过正宗的，就晓得那鸡肉炸得外酥里嫩，香味扑鼻，咬一口下去，汁水都冒出来，嚯，真正是齿颊留香！

不过呢，梅村老街上头卖野鸡的摊子不少，哪家好吃都有点讲究。我自家吃下来，感受照旧老街尽头那一家，小摊不起眼，但味道扎实得很。他们家用的鸡是自家养的土鸡，腌制的配方也是祖传的，炸出来的鸡块简直是“入口即化”。

再跟你讲一个小诀窍，去买野鸡块的时候，尽量挑刚炸出来的，热乎乎的最好吃。如果是冷掉的嘛，味道就差了一点。不晓得的仱，可能就错过了这个小细节。

照我看嚯，吃这个野鸡块，吃的是一种人情味。你想想�。�在老街上，边走边吃，闻着周围的烟火气，听着小贩的吆喝声，这才是老街的味道嘛。你要是买回家再吃，味道就少了几分灵魂。

讲到这里嚯，你可能会问：那无锡梅村老街除了野鸡块，另有啥好吃的？诶，这个嘛，等下回我再跟你讲。横竖�。�老街一趟下来，你肚子饿不着就是了。

标签：#无锡梅村老街 #野鸡块 #老街味道 #吃货必备 #建瓯聊古

《苏州茶�信息网论坛》

1996.08-1997.12? 省政府办公厅秘书处正处级秘书

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“我想法少，有什么做什么�
Ｊ被�把我带向哪儿、怎么抓住它，似乎都没考虑过。”他觉得，被“幸运”惠顾意味着需要支付加倍的努力，“每次都是从‘零’开始钻研剧本，学习相关知识，视察其他演员，慢慢去推测、想象角色的生活经历和心路历程，重复、不绝地练习，才华不让观众失望。”

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3月29日08时至30日08时，东北地区东部、新疆沿天山地区西部、西藏东部、川西高原北部等地部分地区有小雪或雨夹雪。西藏东部、江南、西南地区东部和北部、华南、台湾岛大部等地部分地区有小到中雨，其中，西藏东南部、江西南部、福建南部、广东北部和西部等地部分地区有大雨。内蒙古中部、华北北部等地部分地区有4～6级风。