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哎,你慢点!啥叫钟村站衔的四个地方?

那天俺在街头听两小年轻扯淡,一个说啥“钟村站衔的四个地方,听着挺文雅”,另一个还随着颔首 。我其时就忍不住了,啥叫文雅?你俩懂啥叫钟村嘛?这是河南地界儿,不是让你拿来显摆文化的地方,俺老河南给你掰扯掰扯,今天咱就说说钟村站衔的四个地方的猫腻,别让你们瞎白扯,丢咱河南哩脸 。

先说清楚嘛,“站衔的四个地方”听着绕嘴,其实就是老辈子留下的规则,钟村站,衔着啥地儿?这地儿可不是随便定的 。它跟咱河南人的讲究一样,拐弯抹角的,得细琢磨 。你说是不是嘞?

啥叫四个地方?你听好喽!

照我说嘛,四个地方是啥?那是钟村站衔着的四个老地方:南岗哩小磨坊,东边的油条摊,西边的凉皮铺,另有北边的羊汤馆 。这四个地方,不可是吃喝的地儿,照旧老辈子定下来的门户关系 。啥意思?我给你掰扯掰扯 。

俺偷偷给你说,南岗小磨坊的磨盘,那是老辈子从开封搬过来的,啥年代的工具?清朝哩!磨盘上另有老匠人的刻字,懂行的看了都得竖大拇指 。你白往外传,不懂行的冇用 。

再说东边油条摊,俺年轻时候见过一老头在那摊油条,炸得金黄嘞叫人流口水 。可你知不知道,他那油锅是铜锅,不是铁锅!铜锅炸出来的油条,啥味儿?酥脆得像吃炸果子,跟一般铁锅炸出来的完全纷歧样 。俺小时候吃过一次,至今都忘不了 。

西边凉皮铺,名声虽冇那么响亮,可它背后有故事 。俺听俺爹讲,这家凉皮铺,老板是从陕西那边过来的,可是把咱河南的蒜汁和辣椒油融合得贼隧道 。你吃了一次就知了,凉皮软滑,蒜香四溢,辣椒油不呛人,你服不平嘛?

最后北边羊汤馆,俺就一句话,不喝过钟村站的羊汤,你别说你来过河南!俺年轻那时候,冬天早上喝一碗羊汤,暖得心都舒服 。你说是不是哩?

咋搞才是正经?别瞎胡来!

照俺说嘛,想搞清楚钟村站衔的四个地方,不可光听别人白扯 。你得亲自去尝尝,走走看看,闻闻味道,感受一下啥叫隧道 。别自己在家瞎琢磨,啥都弄不明白 。俺都跟你讲清楚了,信不信随你 。


你还敢杠?俺给你个后手谜底!

有人可能要问:“南岗小磨坊磨盘咋能证明是清朝的?”呸,你懂啥?磨盘上刻着年份和匠人名,俺找过博物馆的人鉴定过,你不信的话自己去钟村站看看磨盘上的字,中不中?

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