诶，兄弟，你晓得不，讲到杨蒲站街鸡街，我跟你讲嚯，这一块地方哦，是咱建瓯一大特色，野险嚯~。但你讲是冇是，外地人来，总是会搞糊涂，啥“鸡街”？听着怪野险。其实嚯，这里面可是有不少门道的！我今日就陪你聊聊这杨蒲站街鸡街的简介，安呢你就会晓得，这地方不可是名字有意思，内角另有乾坤啊。
鸡街的“鸡”，其实是有故事的
鸡街嚯，名字咋来的，预计野人都冇去深究。我小时节听我公讲过，杨蒲那里原本是个小乡村，鸡养得多，鸡叫声一到暝昏，整个村子都热闹起来。厥后村子生长了，成了个街市，但“鸡”这个字就留着了，成了地名的一部分。对了，杨蒲嘛原来是个站点，火趁魅站四周的鸡街，啥都野便当。
不过嚯，鸡街现在可没啥鸡了，反而是小吃店、杂货铺各处开。你要说吃的，这里可是有讲究的！这事我后生时节就晓得。彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气……彼下我就觉着，这才是老建瓯的味。
杨蒲鸡街的“讲究”，在吃和买
我跟你讲嚯，这里头吃的工具，最着名的照旧建瓯扁食，另有一些隧道的光饼。扁食嚯，皮薄馅多，吃着野爽口；光饼嘛，烤得香脆，咬一口满嘴香。鸡街的扁食店，许家都开了几十年了，老板手艺是冇得讲的。
偷偷跟你讲嚯：鸡街里头的扁食，最好的吃法是搭配点猪骨汤，加点白胡椒粉，安呢就对哩。汤底清甜，扁食滑嫩，吃起来野抵得上一碗好酒！另外哩，买光饼一定要现烤的，热乎乎的，才有那个隧道的香味。
除了吃的，这里买杂货也便当。鸡街的小店肆，种种老建瓯特色的工具都有，好比竹编、建瓯茶叶什乇的。以前嚯，我带俺囝来这里买过几回，感受这地方嘛，啥都找获得，野全乎。
讲到这里，你一定会问：另有什乇地方值得去？
照我看嚯，鸡街最有意思的照旧暝昏时候，街上的小摊子一个一个摆出来，热闹得像过节。你要是有空，去逿逿，坐下吃碗扁食，喝杯茶，再买点光饼带回去，是冇是野有意思？
标签：杨蒲鸡街、建瓯小吃、扁食、光饼、建瓯特色
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