诶 ，你晓得不 ，最近「广佛98新茶」野险嚯 ，建瓯街头巷尾都在讲哩。我带囝去逿逿 ，听见有人讲这茶是建瓯的废物 ，喝了身子骨都硬梆梆。我跟你讲嚯 ，这个茶确实有点门道 ，不是随便泡泡就行。
广佛98新茶的“门道”
广佛98新茶 ，听名字就晓得和广佛有关系。实际上 ，这个茶是用建瓯外地的茶叶 ，经过特殊工艺加工而成。它的味道有点像慈风庵的清风 ，淡中带厚 ，喝下去有一种说不出来的舒坦。你讲是冇是？
我细伲时节听我公讲 ，这茶的制作要领是从广梵宇传下来的 ，僧侣们当年喝得起 ，留到今朝就成了我们的“珍品”。不过嚯 ，这茶泡法有讲究 ，冇你想象中那么简单。
我跟你讲嚯 ，泡广佛98新茶 ，水温要控制在80度上下 ，不可太热 ，安呢就对哩。泡的时间要掐准 ，三分钟左右 ，太长会苦 ，太短没味�Ａ碛� ，最好用建瓯的瓷碗来盛 ，味道更野清气哩。
品茗的“讲究”
上回我带俺囝去建瓯老街 ，去了一家茶庄。老板是个老货仔 ，品茗喝得有学问。他讲广佛98新茶要慢慢品 ，不可急哩。喝的时候要先闻香 ，再品味 ，最后才是咽下去。这样喝 ，才华喝出茶的“灵气”。
有的人品茗喜欢加糖加奶 ，这个嘛……我照我看嚯 ，广佛98新茶就冇须要加哩 ，坚持原味最好。建瓯人讲究的是品茗的“原汁原味” ，就像我们的光饼 ，吃的就是那个“干香味”。
你可能会问 ，建瓯另有其他什乇茶值得一试？我跟你讲嚯 ，建瓯的“白茶”也不错 ，野清气 ，是冇是哩。
标签：广佛98新茶、建瓯茶文化、品茗的讲究、广梵宇、建瓯白茶
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