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诶，我跟你讲嚯，厚街小巷子这个地方哩，建瓯人冇几个不晓得，可是真正走进去，细细看过的，可能冇这么多。昨夜我食饱了，闲着没事，就想去逿逿，结果发明几样野险的工具，今天就来说给你听听。

你晓不，厚街小巷子其实是个老魂藏的地

厚街这个名字嚯，建瓯老辈仱都耳熟能详。啥叫厚街？这名字啊，听着就野有味，像一碗热乎乎的光饼汤，浓浓的，扎扎实实的。厚街小巷子呢，更像是建瓯的心窝子。里面弯来弯去，像咱建瓯老城那些巷弄，让人想起小时候的影象。

我公以前跟我讲哩，厚街小巷子早些年是建瓯做买卖的好地，街边都是些挑货�
；醯睦匣踝�，吆喝声不绝于耳。现在人家有些铺头还在，但更多是些小吃摊、小茶�，透着浓浓的外地味。

厚街巷子里头的野险门道，你讲是冇是？

你要是第一次去厚街小巷子嚯，可能会有点懵，外头看着平平无奇，走进去越深越有味。最险的是哩，你冇熟人带着，可能好多“宝藏”就漏已往了。好比说，巷角有一家扁食店，我细伲时节常去哩，老板手艺绝了，皮薄馅多，汤头清甜�
Ａ碛屑倚扌�铺，那个师傅修鞋手艺跟镌刻一样精细。

偷偷跟你讲，厚街巷子的“野货”哩，最险的是靠鼻子闻。走巷子里头，有些地方是冇招牌的，但会飘出许种味道，好比光饼香、扁食汤的清气、另有茶叶的清雅香。你闻着走，是绝对不会错的。

厚街巷子的“巷子味”，你得慢慢品

彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气。彼下我就觉着，这才是老建瓯的味。安呢的地方，冇急着去赶什乇，只想着在这儿坐一坐，看一看，吃一碗扁食，讲讲闲谈。

厚街小巷子嘛，最野险的地方就是它的“不急不躁”。你得慢慢走，慢慢看，慢慢闻，才华把它的味道都抓住。照我看嚯，建瓯的魂就是藏在这些巷子里头的，冇这些巷子，建瓯也就少了些讲头。

你可能会问：厚街小巷子哪块最险？

我跟你讲，照我看嚯，巷子最险的地方，是巷尾！许多人都走到巷中间就转头，其实巷尾藏的工具最有味，好比老式茶铺、旧货店，另有些冇招牌的小吃摊。你下次逿的时候，记得走到巷尾，才晓得真正的厚街味。

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