诶,汝有听过“海门品茶群”无?许个名字,汝听上去可能以为只是一班人坐着食茶哈拉闲讲,但其实,这里面可是大有乾坤囉!我最近闲荡到江边,听几个老依伯在那闲讲,才发明,许多侬对“海门品茶群”其实无真正晓得底里。今旦嘛,咱就来攀讲一下,讲讲它的讲究。
“海门品茶群”,是伓是只会食茶?
许多侬一听“品茶”,就以为是坐着品茗罢了。其实不止囉!海门品茶群是福州一班爱热闹、爱分享、爱生活的侬聚在一起的一个地方。它伓是一个实体地方,而是一个线上群体。汝想想,福州人素来爱热闹,爱讲古,爱吃,爱交朋友。许个“海门品茶群”,就是一班人把福州其文化、吃喝玩乐、甚至是家常琐事,揽一桌,各人一起来“品”。
我固听我公讲过,以前福州巷厝里面,茶�多嘛,侬一坐下品茗,就会有人跟汝搭讪,讲古,聊天下事。如今嘛,茶�少了,但“海门品茶群”成了个新地方,各人在线上继续“讲闲话”,一样有味囉!
讲究之一:汝会晓“品茶”是伓是有学问?
“品茶”两字,汝别看轻囉!福州人讲“品茶”,伓是单单喝罢了,要有三层意思:品茗、品味、品人。茶的香气、味道、颜色,汝要细细体会;同时,跟谁一起品茗、聊什乇,才是要害。海门品茶群嘛,讲的就是“品人”。
偷偷共汝讲哦,海门品茶群里面,有时候汝看侬讲得热闹,其实是“斗茶”,就像古早茶�里侬斗嘴一样,谁讲得有理头,谁带得动气氛,就能坐稳“茶头”的位置。野有意思囉!
讲究之二:汝晓得“海门”的意思伓?
“海门”两字,听起来像是福州古早地名,其实它是有象征意义的。福州靠海嘛,海门就是“通往海的门”。海门品茶群嘛,就是一个福州文化的“门”,里面啥都有——福州话、福州菜、福州厝,甚至连老福州人的脾气都能在里面“品”出来。
许日我在群里看到有侬讲“鱼丸加点沙茶酱会更好吃”,马上有老依伯跳出来讲“伓对!福州鱼丸就是清汤才隧道”。这一来一往,汝会发明,福州的“味道”就在这些争论里头,越讲越有意思。
“海门品茶群”的“隐藏套路”
我共汝讲囉,许个群,伓是随便进就能玩的。汝要晓得几个“门道”,才不会像刚从外地来的“阿外”一样,胡乱撞墙。
第一,汝要懂福州话!伓会讲也要听得懂囉,不然群里侬讲“汝会晓伓会晓”,汝听成“汝要吃伓要吃”,就闹笑话了。 第二,要低调。海门品茶群里有些“老江湖”,汝刚进去,伓要胡乱谈话,先听听,熟了再开口。 第三,带点“货”。无论是老福州的故事,照旧新发明的美食,汝有料,各人才爱听,才会愿意“品”汝的“茶”。
讲到这,汝可能会问:“海门品茶群里,有什乇是最值得‘品’的?”我共汝讲囉,最值得“品”的是福州人的“人情味”。汝再去看看,可能就更感受得出来。
标签:福州、海门品茶群、品茗讲古、福州文化、人情味
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第一,汝要懂福州话!伓会讲也要听得懂囉,不然群里侬讲“汝会晓伓会晓”,汝听成“汝要吃伓要吃”,就闹笑话了。
第二,要低调。海门品茶群里有些“老江湖”,汝刚进去,伓要胡乱谈话,先听听,熟了再开口。
第三,带点“货”。无论是老福州的故事,照旧新发明的美食,汝有料,各人才爱听,才会愿意“品”汝的“茶”。