诶，我跟你讲嚯，讲到俺建瓯的吃食，望亭小姐快餐这个名头，你一定是听过的，是不啦？野响亮嚯，现在连外头来的人都晓得，去建瓯，冇吃过望亭小姐，算是白来一趟。你讲，这似乎有点夸大是不？但我跟你讲，安呢讲，真是有点原理哩。
前阵子嘛，我带俺囝去城里办点事，天野热哩，办完事想着吃点轻松的，俺囝就说：“阿爹，去吃望亭小姐快餐呗，外头同学说那家很火！”我心里就嘀咕哩，这孩子，自己建瓯人，居然听外头人话，讲得似乎俺不晓得一样。结果你猜怎样？人还真野多，排队都排到门口去了！
望亭小姐的名堂，来头不小
这个望亭小姐快餐嚯，名儿虽然洋气，但其实是俺建瓯出来的，根子野扎实。听说哩，最早这名字是从建瓯的望亭村那边传出来的，那个村子原来就以吃食着名，你晓得不，俺小时候啊，过年过节，建瓯人最爱讲的就是“望亭村的好吃头”。然后厥后嘛，有人就把这名字借来，开了这家快餐店。
它家呢，虽然讲是快餐，但野有讲究。好比你点那个招牌菜“望亭小姐鸡腿饭”，鸡腿炸得外焦里嫩，米饭是俺建瓯这边的香糯米，一粒粒亮晶晶的，配上独家酱汁，哇，咬一口，你就晓得，什乇叫“隧道的建瓯味”。
老建瓯教你，怎样吃才对味
讲真的嚯，望亭小姐快餐的吃法，也是有点门道的。我跟你讲，第一次去吃的人嘛，大多就是随便点个鸡腿饭，或者什乇套餐，吃完就走。这样吃，虽然也不错，但总觉得少了点啥。
偷偷跟你讲嚯，吃望亭小姐快餐，最带劲的吃法是：先点一份鸡腿饭，再加上一碗他们家的招牌骨头汤，然后要一小碟辣酱。鸡腿要趁热剁开，蘸着辣酱吃，米饭挖一口送嘴里，最后喝口热腾腾的骨头汤，整个人都舒坦得像冬天烤着炉火一样！你试试，包你会回来找我致谢。
另有哩，你晓得不，望亭小姐快餐的酱料是自家秘制的，听说是用了七八种建瓯外地的香料，配方野神秘，外头想学都学不来。所以每次我去，都会多叫点酱料，回家自己配别的吃，真是越吃越香。
望亭小姐的“小姐”是谁？
最后给你讲个故事嚯，许多人都好奇，这“小姐”是谁？进得店里一瞧，也冇什乇小姐嘛！但我小时候听我公讲过，望亭村以前确实有个出了名的小姐，长得漂后，手艺还好，做饭一绝。厥后呢，讲是嫁到外头去了，村里人就纪念她的手艺，有人便用她的名字开了这家店。是不是真的安呢，我也讲禁绝，但你说，这故事有点意思是不？
嚯，讲到这儿，我喉咙都干了。你可能要问，阿伯，望亭小姐快餐，啥时候去最好？照我看嚯，你最好是下午三四点去，人少，厨师手艺也更稳当，能吃到最对味的那一口。
要是再有什乇想晓得的，下次再问我哩。我看，今天的茶也喝得差未几了，是冇是哩？
标签：#望亭小姐快餐 #建瓯美食 #鸡腿饭 #建瓯味道 #老建瓯话事
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