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诶，汝讲囉，�？谀刎鹊胤�，汝可能伓是野熟悉，但我照我看囉，汝若真要体会福州其味道，着伓是去些名头响亮其亨衢，倒是要钻进些小巷子里，彼才是有故事、有味道其所在。近来嘛，许些后生侬都问我：“阿叔，汝晓伓晓�？诘姿�有什乇隐蔽的小巷子？”我着跟侬讲囉，许种地方，伓是每个福州侬都晓得，野需要点耐心去探囉。

小巷子，福州人骨子里的味道

讲起�？�，许日我就带我囝去荡荡。诶，着咯！行到一条小巷，名号伓响，但巷子里头野有味。一般侬都晓得，福州小巷子野多，三坊七巷嘛就伓消讲咯，但�？趪�，许些隐蔽的小巷子，真是藏着不少“废物”。

举个例，�？谟刑跸镒咏小拔谙铩�，汝听名号着伓大气是伓是？但巷子里头囉，有一家卖“锅边糊”的店，底所都伓打广告，门口就挂个小灯笼。许日我带我囝进去，锅边糊煮得野香，配料是手工做的鱼丸，味道嘛……唔，我讲囉，抵得上福州老厝里阿嬷做的味道。侬晓无，这种巷子里的小店，伓是随便就找获得的，许是老辈侬传下来的“家伙”囉。

偷偷共汝讲：要找�？谄湫∠镒�，就要放下一些“游客”其心态，行路时候多瞄瞄许些伓起眼其角落，看见有老侬坐门口“讲闲话”，许是许地方有好吃的。

巷尾藏故事，走进去才晓得

�？谄湎镒友�，有些是绕来绕去，像福州其老厝巷弄，走进去就伓晓得底所出来。譬如有条叫“丁巷”其地方，伓大长，但我许日遇着个老依伯在巷尾卖手工做的“芋泥糕”。老依伯共我讲，许种糕点是他阿祖就开始卖了，到他这介已经三代咯。

另有些巷子囉，藏着些伓为人知的故事。举个例，�？谟刑酢鞍蚕铩�，巷子末尾有块石碑，上头刻着以前讨海人其名字。许种小巷子囉，伓光是路，照旧影象和历史其载体囉，汝讲是伓是？

共汝讲个诀窍：�？谄湎镒�，若是伓晓得路，就问外地的老侬。“伓好走亨衢，带我去底所巷子里的厝厝”，老侬一讲，汝就能找到许些伓起眼的地方。

汝若问我：“阿叔，�？谄湎镒幼邅锻昊醽痘�？”我会讲：“虽然会，巷巷有味，侬只要有心去探，就有新发明。”

来，攀讲讲到这儿，等汝探完再共我讲汝其发明呵~

标签：�？谛∠镒印⒏Ｖ堇县任兜馈⑾镒永锏墓适隆⒐�边糊、芋泥糕

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