诶 ，汝知影伓？侬伓是福州人着伓会晓 ，讲起“哈尔滨火趁魅站小巷子” ，野侬就想底所是冰城哈尔滨囉。其拭魅这巷子着底伓在东北 ，是福州 ，福州其老厝边头！
这介嘛……汝可能会问 ，为什乇叫“哈尔滨火趁魅站小巷子”？对囉 ，这名字听着野奇怪 ，是伓是？但讲实在囉 ，这巷子着一百多年前 ，福建省铁路局一经在这四周建个“哈尔滨火趁魅站联络处” ，结果囉 ，四周的巷子就被叫作“哈尔滨火趁魅站小巷子”了。听我讲 ，福州人着野会起名 ，随便一个地名 ，后面都有故事。
巷子虽细 ，味道却浓
我跟汝讲囉 ，这巷子伓大 ，路着细 ，像三坊七巷那些巷巷弄弄这样绕来绕去 ，一般人着伓会晓头尾底所。许日我食完暗暝 ，就想去巷厝里面荡荡 ，伓然意会行到巷尾 ，看见蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，许种味道荡出来 ，实在野有味。
讲到味道 ，汝要是来这巷子 ，第一件代志 ，着是找吃的。这里是老福州人最爱去讨海的地方。什乇锅边、拌面、鱼丸、虎皮凤爪 ，随便一家小店 ，味道都抵得过外面那些连锁店十条街。阿囝囝（年轻人）可能会觉得这地方看起来伓够“高峻上” ，但我跟汝讲囉 ，吃工具着是吃味道 ，伓是吃摆盘。
偷偷共汝讲 ，巷子里面有一家叫“阿祥锅边”的 ，位置着伓显 ，但锅边的味道是福州隧道其。着是用柴火煮其锅边囉 ，汤头野鲜。汝若是早晨去 ，记得加蛋 ，吃完着野有力气。
巷子里的规则和门道
汝知影无 ，巷子虽小 ，但规则着真多。特别是早晨时候 ，车子伓好乱停 ，汝去吃工具着要讲究秩序。要是伓熟悉路 ，着好问问老福州人。巷子里的小摊小店大多是传了几代的 ，野多老依伯依姆一边做一边跟熟人攀讲。汝要是想讨价还价囉 ，着是要先讲几句福州话 ，伓然意着伓美意思。
这巷子里面另有一间卖老福州点心的小铺子 ，卖什乇麻糍、花生糖都有。汝问我哪家最好？嘿嘿 ，我讲欠好 ，因仔每家味道都各有千秋囉。但有一间“二姐麻糍” ，味道着是我小时候吃过的 ，至今都无变过。
照我看囉 ，去哈尔滨火趁魅站小巷子 ，汝要晓得一个“诀窍”：伓要赶时间。慢慢逿 ，慢慢吃 ，慢慢感受蜀个巷子里其老福州味。这样汝才会发明它的有趣之处。
汝可能会问囉 ，诶 ，许巷子有无什乇特别的运动？我共汝讲呵 ，每年农历七月 ，巷口四周会有一场古板的“拜中元”运动 ，蜀种局面 ，伓看着着伓晓得福州人的古板有多深。
标签：哈尔滨火趁魅站小巷子、老福州味道、锅边、福州古板文化、巷子美食
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