诶，我跟你讲嚯，六安品茗妹子冇是一般般哩
彼日我食饱暝昏，跟几个老货仔做夥去六安街遨遪。行到一间茶庄门口，听见里头有人话事六安品茗妹子。我心里一紧，你讲是冇是？这品茗妹子，建瓯人都晓得，但里头的讲究和来历，冇几个仱讲得清楚。
你看嚯，这名字“品茗妹子”听着像是跟茶有关系，野斯文。但实际上，它跟我们建瓯的光饼、扁食，都是有老基础的工具，安呢才叫建瓯味。这回，我就讲讲六安品茗妹子的门道，咱细伲建瓯人的私房经验嚯。
品茗妹子的来历，你晓得冇？
六安品茗妹子嚯，听名字以为是安徽六安那块来的，但其实跟你想的冇一样。照我公讲嚯，品茗妹子最早是从建瓯城里传出去的，名字倒是跟六安茶有点关系。六安茶嘛，茶叶野香气，是咱福建之外的好茶，但品茗妹子讲究的是建瓯人的茶文化。
你想嚯，咱建瓯人品茗讲究“慢”，品茗妹子也一样。它是用糯米粉做的，捏成小圆球，里头包着花生糖、芝麻糖，再点点蜜糖，嚯，咬一口，清甜里带着糯糯的口感。我后生时节，常和朋友去巷仔里买来吃，安呢才叫品茗妹子。
品茗妹子的讲究，不是随便吃吃哩
品茗妹子嚯，吃法有讲究。一般嚯，冬天吃的时候配热茶，夏天吃的时候配凉茶。茶水要选清香的，安呢才华衬出妹子的甜糯。茶水喝得好，妹子吃起来才冇腻味，你讲是冇是？
我偷偷跟你讲嚯，品茗妹子最好是配茉莉花茶，味道最对哩。以前我公讲，建瓯人品茗讲究的是茶的香气，配妹子的甜糯，安呢才叫绝配。你试试看嚯，冇错的。
品茗妹子的门道，野深哩
品茗妹子嚯，冇只是个吃的工具，也是建瓯人的一种生活态度。你看嘛，咱建瓯人品茗慢悠悠，吃妹子也是安呢。慢慢品，细细嚼，才华吃出门道。六安品茗妹子，是细伲建瓯的味道，也是细伲的闲适生活，你讲是冇是？
上回我带俺囝去老城巷里买品茗妹子，店里老板还讲，要吃得悠着点，冇要急。嚯，这话听着像是讲妹子，其实也是讲生活。建瓯人嘛，日子过得慢慢来，安呢才叫清闲。
结尾，话讲差未几哩
你可能要问了嚯，这品茗妹子哪块吃得最好？照我看嘛，老城巷里的小店，最正宗哩。冇要去那些大店，野贵，味道也冇隧道。记着，品茗妹子讲究的是细品，安呢才对哩。
标签：六安品茗妹子、建瓯味道、老城巷、茶文化、糯米甜点
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