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来源:神时衍火箭,作者: ,:

诶,前阵子我才跟人讲起石河子北五路,讲得很是八。

你讲是冇是,你们后生仔对这个地方野陌生吧?我跟你讲嚯,这个嘛……石河子北五路嚯,早年间嚯,那可是建瓯城里一种特别的地方,野热闹,冇个建瓯人不晓哩。那时节,我后生时节,踩脚车随处逿逿,石河子北五路是必去的。诶哟,但现在嚯,问起这地方,许多人都讲:“另有吗?”

这个话题嘛,讲起来有一点意思。石河子的地方,安呢讲,早些时候野繁华,北五路更是其中的“精华”。我公讲过,彼时那个路边摊,卖建瓯光饼的、卖扁食的、卖茶叶的,挤满一条路。嚯,夜里灯火通明,满街都野清气。

诶,但现如今嚯,北五路不再像已往那样喧闹了。革新、生长嘛,许多老地方都改了样子。你问我“另有吗”,我只能讲,路是还在,味道呢,可能就冇像旧时那样野浓哩。安呢你讲是冇是?

北五路野险的讲究,细伲时节我公教我的

石河子北五路的门道,我跟你讲哩,早期那地方有讲究嚯。我记得我公细伲时节教我,讲“北五路啊,吃工具不可只看外表,要闻味。”诶,你晓得哩,早年间建瓯的扁食摊,都是摆在北五路四周的。彼时你走已往,闻到许种香味,你就晓得哪家扁食最好吃。

另有嘛,北五路的店肆嚯,有些照旧老一辈传下来的规则。好比卖茶叶的店肆,门口总吊着一串茶花,意思是招财进宝。我后生时节去买茶叶,老板都会讲:“看茶花选店肆,味道跑不掉。”这个嘛,是老建瓯人的智慧,不是随随便便就能懂的。

我偷偷跟你讲嚯,要真的找北五路的味道哩,最好是晚上去。白天嘛,许些人流走过,气息乱了。晚上呢,灯灼烁起,巷子里静下来,你才华闻得出哪家的建瓯光饼、扁食最野正宗。

石河子北五路的故事,味道在心里看。

(土口语体)彼日我带我囝去北五路遨遪,讲要寻点老味道。行到巷尾,觑见有一间老店犹在,门面平平,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气。我囝讲:“阿爸,这就是你讲的北五路味道?”我讲:“是哩,味道在人嗅,哪块的味道都有讲究。”

讲到这里嘛,我就觉得,石河子北五路的味道,可能早已经冇原来的纯粹,但它依然有它的意义。嚯,建瓯人讲嘛,味道不可是嘴巴吃的,心里感受的味道才是野险的。


后手问题:石河子北五路的味道,怎么找回来?

照我看嚯,味道嘛,要找回来不可是靠情况,还靠人心。如果你真心喜欢建瓯味道,你走北五路时,多用心闻闻,多看看老店,多听听老人讲古,味道就会在心里慢慢回来。这是我一个老建瓯的讲法,是冇是哩?

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