诶 ，你晓得不 ，最近我听人讲起个有趣的事。金牛区那边的鸡窝 ，搬了！哎呀 ，这鸡窝是啥？不是养鸡的那个鸡窝哦 ，是个地名 ，咱建瓯的老地名嚯！你讲是冇是？细伲时节我公就常说 ，金牛区鸡窝以前可是热闹地方 ，逿逿的来来往往 ，鸡窝鸡窝 ，讲起来还真有点意思。我跟你讲 ，安呢的地方 ，里头藏着不少门道。
金牛区鸡窝 ，啥来头？
你别看现在年轻仱听到“鸡窝”觉得可笑 ，觉得是什乇怪名字。其实 ，这名字可有来历！早些年金牛区那块地方 ，主要是一些挑担为生的小本生意仱的土地儿。挑担仱来来回回 ，人多喧嚣 ，就像鸡窝里一样热闹。厥后呢 ，慢慢地 ，周边的商铺也多了起来 ，形成了一个集市。你说是不是像鸡窝？扑腾扑腾的 ，热腾腾的嚯。
有啥特别的？那就是人气旺！鸡窝 ，讲的是人情味儿 ，讲的是杂而有序。就像咱建瓯的光饼店门口一样 ，人来人往 ，油香味四溢。你要是后生时节没去过鸡窝 ，那可少了不少趣味。
搬去哪了？老地方的味道还在不？
我跟你讲嚯 ，这地方现在是搬了 ，具体搬去哪 ，我也是听说的。说是往南边一点 ，开了个新市场。有些老的摊位还在 ，另有些呢 ，搬去了别的地方。诶 ，但你问我 ，那种老鸡窝的味道 ，还在不？
这个嘛 ，我照我看嚯 ，味道是冇是全在地儿上 ，可能也在心里头。你去市场上看 ，照旧会有挑担仱 ，还会有那种“鸡窝式”的热闹 ，但终归是少了些老味儿。至于哪块还能找到那种感受呢 ，嘿嘿 ，我偷偷跟你讲：
想纪念老鸡窝的味道 ，最好是早上去市场 ，闻一闻现做的光饼、热腾腾的豆腐花 ，再买点炸芋饼 ，边吃边逿逿 ，许味道和当年一模一样！
对了 ，另有啥可讲的？
金牛区鸡窝啊 ，除了市场热闹 ，另有个讲究 ，就是“鸡窝好聚不易散”。这句话啥意思？就是讲的 ，热闹地儿禁止易坚持恒久。人来得快 ，走得也快 ，就像鸡窝里的鸡 ，扑腾扑腾散开了。不过有时候嚯 ，老味儿靠的是人心 ，你若心里装着它 ，它就永远在。你说是不啦？
你要问嚯 ，金牛区鸡窝搬了 ，那现在哪块另有老建瓯的味道？嘿嘿 ，我跟你讲嘛 ，照旧巷子里头 ，老店老街 ，才是咱建瓯的魂。再不然 ，早点起来去市场瞧瞧 ，可能你就会晓得 ，啥叫“鸡窝里的乾坤”。
标签：金牛区鸡窝、建瓯老味、地名故事、老市场、建瓯光饼
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