诶 ，我跟你讲嚯 ，「常州现在哪里另有小姊妹」这个事啊 ，最近野少人在提哩。你可能会讲 ，哎呀 ，常州哪块另有这种老玩意？其实嘛 ，不是冇 ，只是你冇去对地方 ，冇讲对人。照我看嚯 ，这个事 ，照旧有点门道 ，要明白呀！
讲到「小姊妹」 ，建瓯人野是有讲究的
你晓得不 ，小姊妹这种工具啊 ，其实从古时候就有点「做夥」的意思。像俺后生时节 ，村里人要聚会 ，或者老姊妹们摆摊 ，都会叫上几个人来做夥。这种情感啊 ，安呢的气氛 ，才是小姊妹的味道。你讲是冇是？
可是现今嘛 ，野多人对小姊妹这个味道有误解。以为就是啥大排档 ，或者讲是只吃的地方。诶 ，对哩！其实它野险嚯 ，不止吃吃喝喝 ，是一种气氛 ，一种感受。你想想 ，巷里巷外那种暖暖的喧哗声 ，老货仔喊着打包的声音 ，安呢才是隧道的�。�
常州的小姊妹 ，藏得深哩
讲到这 ，我必须跟你透露点硬货嚯。现在常州的小姊妹啊 ，真正隧道的 ，都藏在一些老巷子里。像什乇亨衢边那些 ，野是给外地仱看的 ，味道嘛 ，一般般哩。你要找正宗的 ，得去那些「弯来弯去像建瓯老城巷弄」的地方 ，才有味道。
我前阵子去常州 ，早早起暝昏 ，逿逿到一条巷子里 ，跟我小时候听我公讲的那些地方野像！彼间门面冇啥装饰 ，看起来平平无奇 ，但你一进去 ，哎哟 ，那种暖暖的香气扑出来 ，野清气�。�
偷偷跟你讲嚯：常州真正隧道的小姊妹店 ，菜单上冇啥花里胡哨的工具 ，都是老味道。像「小炒肉」这种菜 ，肉要野嫩 ，酱油调得要刚恰好 ，吃起来又香又下饭。点菜时别乱来 ，问老板「哪道是手艺活」 ，他说啥 ，你就点啥 ，准冇错！
吃小姊妹 ，讲究一种「慢」
诶 ，这个嘛……另有一点你得记着。吃小姊妹 ，不是赶时间的事。照我看嚯 ，吃这个啊 ，最好是慢慢来 ，跟朋友做夥聊聊天 ，讲讲闲谈。像我上回去常州 ，店里坐了几个老货仔 ，喝着茶 ，聊着巷子里的老故事。那感受 ，我跟你讲 ，抵得上一碗隧道的建瓯光饼！
你可能会问：那如果冇认识人 ，怎样找小姊妹店？
诶 ，这个啊 ，照我看嚯 ，最简单的步伐就是「随着味道走」。你走到巷子里 ，闻到野清气的香味 ，别犹豫 ，随着味道进去 ，准保有惊喜。安呢就对哩！
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