诶 ，我跟你讲嚯 ，讲起建瓯的昌平站街 ，这条街野险哩！你可能听人说哪块哪块好吃、哪块哪块好玩 ，但真正要晓得 ，这条街上最有味的地方 ，是得站住脚步 ，慢慢去品 ，才看得明白 。我今儿个哩 ，就给你掰扯掰扯 ，这昌平站街最着名的三个地方 ，都啥来头 ，又有啥讲究 。
第一站：那家老扁食铺 ，“味道”藏在锅里
你晓不晓 ，这条街上有家老扁食铺 ，外貌上看平平无奇 ，一小店面 ，连个招牌都简简单单 ，可能有些人走过都冇看见 。但你只要一靠近 ，鼻子先告诉你——味道来了！这家店是建瓯老一辈人嘴里讲的“老味道” ，汤头用的是熬了几个时辰的高汤 ，扁食皮薄馅满 ，一口咬下去 ，那叫一个鲜呐！
偷偷跟你讲嚯 ，这家的扁食汤 ，一定要加点他们自家腌的酸菜 ，酸鲜酸鲜的味道 ，跟汤头一混 ，简直绝配！我后生时节去吃 ，就喜欢舀两勺酸菜 ，和汤搅一搅 ，野好吃！不过你自己吃的时候别贪心 ，酸菜多了反而抢味道 ，是不啦？
这家扁食铺 ，最妙的是啥？不是它的味道 ，而是它的“人气” 。每次去 ，总能看见几个老建瓯的老货仔 ，在那边嗑瓜子、下棋 ，店里热热闹闹的 ，像个小型的“厝边会” 。你说 ，这才是咱建瓯的味道 ，是不啦？
第二站：站街上的老书摊 ，“藏着”一本老建瓯
昌平站街的老书摊 ，哩个地方可能许多年轻囝冇注意 ，但你要是问问建瓯的老一辈 ，准会有人讲：“哦 ，阿谁书摊啊 ，野有意思！”我细伲时节 ，老跟我公公一齐去逛那个摊子 ，随便翻翻 ，都能翻出几十年前的老书、老杂志 ，甚至另有建瓯以前的乡土志 。
这个书摊的老掌柜 ，野是个有故事的人嚯！他年轻时节听说是从南平那边过来的 ，厥后在建瓯这厝安了家 。他对书可讲得上一句“情有独钟” ，摊子上那些破破烂烂的书 ，他都能重新到尾跟你讲个清楚 ，谁写的 ，啥年代出的 ，值不值钱 ，他一眼就晓 。
要我讲 ，这个书摊最值得淘的 ，是那些“老建瓯”的书 。你如果有时间坐下来翻翻 ，能发明咱建瓯几十年前的老照片、老故事 ，连昌平站街以前是啥样 ，有时候都能找到痕迹 。特别是想买几本回去收藏的 ，记得和老板杀价 ，老板嘴硬 ，其实心软 ，晓得不？
第三站：夜晚的烧烤摊 ，热闹是一泰半味道
说到昌平站街 ，晚上可热闹了！路边一排烧烤摊 ，一到夜里 ，炭火一烧 ，香味就出来了 。最有名的那家摊子 ，我就不点名了 ，横竖你一到那条街 ，闻着味道走就对了 。老板野热情 ，叫啥烤啥 ，现烤现吃 ，配上一瓶冰啤酒 ，哩个日子 ，过得潇洒！
不过这烧烤摊 ，讲究野多 。你如果不晓得怎么点 ，可能吃得一般般 。我跟你梳理一下门道：首先 ，千万别点那些花里胡哨的啥披萨玉米、芝士扇贝 ，建瓯的烧烤讲究的是烟火气 ，要点五花肉、鸡翅、烤豆腐这种土味的 ，才对味 。再一个呢 ，不要急着催老板 ，烧烤这工具 ，急不得 ，慢慢烤出的才是好工具！
另有个门道 ，别告诉别人哦！你可以跟老板讲：“加点你自家秘制辣酱 。”这酱料是他家不过传的 ，辣得劲道 ，但香味浓郁 ，蘸一口 ，保你吃了念念不忘！
坐在烧烤摊上 ，听着边上人吹捧侃大山 ，再看看昌平站街两边的灯光 ，啧啧 ，这种感受 ，不是每条街都能给的！
嚯 ，讲到这 ，我的茶也喝完哩！你说 ，这三个地方 ，有冇意思？要是另有别的好去处 ，记得下回跟我讲一声 ，咱做夥去遨遪！
标签：#昌平站街 #建瓯味道 #老书摊 #扁食 #烧烤摊
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