诶，我跟你讲嚯，江宏新村这厝有讲头哩！
前阵子嚯，我逿逿到江宏新村，正好碰到老熟人阿斌。他摆摊卖的是什乇？建瓯隧道的扁食皮。阿斌边包皮边跟我讲：“你看，这个手工扁食皮，外头仱哪有会做得这么薄、这么透？”哩，我听了心里就想，江宏新村是真有卖的，不可是卖工具，卖的是咱建瓯的地气和味道。
一般讲到江宏新村，年轻仱晓得的可能是些小吃摊、摆地摊的衣服鞋子，但我跟你讲嚯，这块地方藏的工具，野讲究！你会八，不可是吃食，另有许多老货仔的手艺，像红糖酥饼、手工面线，连些个老式工具都有卖�？梢越�，江宏新村是建瓯的活历史馆，安呢讲嘛……是个“有味道的厝”。
压箱底的好物，这里藏着建瓯人的老手艺
你晓得不？江宏新村最能代表建瓯味的，嚯，可能是那些手工小吃。像扁食皮、红糖酥饼这种，都是建瓯仱的“嘴尖货”。诶，我跟你讲个故事嚯，我小时候，我公每次都挑着担子去江宏新村，买那种现做的炊饼。他常讲：“这边的炊饼，要趁热吃，冷了就失了味头。”哩，你看，这做吃食的讲究，体现的就是建瓯仱的细腻。
另有一个嚯，建瓯仱爱吃鱼丸你会八？但真正的手工鱼丸，现在讲个实话，冇几个地方能买到。江宏新村有一家小摊，专做手工鱼丸，老板是个老货仔，手工搓鱼丸的技术啊，一看就晓得是传了好几代的。我试过他家的鱼丸汤，嚯，野鲜，清甜里带点鱼的香气，喝了就想起建瓯的老巷子里，小时候的味道。
偷偷跟你讲嚯：买鱼丸、红糖酥饼，尽量早点去，不然到下午就冇咯！另外，问老板能不可现做，现做的味道最正宗。
江宏新村的规则，你得“会八”嚯
这个嘛，江宏新村另有一个讲究：讲价。这厝的摊主仱都野亲切，你要是买多了，记得讲价，老板一般都会给点优惠。像我上回买了几斤红糖酥饼，老板直接送了我一小袋红糖，讲“给囝囝泡茶喝”。哩，你看，这就是建瓯人的情分和规则。
后手问题和“老货仔”谜底
朋友可能会问：“江宏新村另有什乇工具野值得买？”
老货仔谜底：“嚯，除了吃食嚯，建瓯的草编手工、老式茶具都可以看看，野有味头！”
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