诶，我跟你讲嚯，最近建瓯厝里厝外都在讲「做鸡小姐微信号」，你有冇听过哩？我先讲一句，这个事啊，冇你想的安简单。许多外地仱一听到这个名字，就以为是什乇神秘的工具，结果啊，弯来弯去搞冇清楚，冇得讲究。今天我就跟你讲讲这号的门道，照我看嚯，真是野险哩。
从“做鸡小姐”讲起，冇是什乇外貌意思
你先莫急嚯，听着名字啥“做鸡小姐”，其实跟你想的那些冇关系哩。这个嘛，建瓯仱都晓得，咱建瓯的鸡啊，不是普通的鸡，讲的是味。小时节我公就讲过，建瓯鸡是吃了山野干草长大的，那肉质嚯，嫩得像光饼刚出炉，咬一口，香气扑鼻哩。
这个微信号嘛，专门做鸡的，是专卖建瓯隧道鸡肉、鸡相关的美食的一个号。你想吃什乇鸡，土鸡、黄焖鸡、白斩鸡，或者鸡肉扁食，都能在上面找到。这个号的老板，我听说照旧从建瓯老鸡摊出来的，门道野深，讲究多得像城里巷仔的弯哩。
照我看，「做鸡小姐微信号」有两种翻开方法
我跟你讲嚯，建瓯的鸡冇是随便吃的，吃鸡这事儿也有讲究。这个号嘛，你要用好，有两种翻开方法。
第一种嚯，就是直接下单。你看上的鸡哩，直接挑了买走，有现杀的鸡，有腌好的鸡腿，也有做成半制品的鸡肉菜，买回厝里稍微加工一下就可以吃。这个适合啥？适合那些冇时间煮鸡的仱。
第二种嘛，就是学做鸡。这个号时时时会推些做鸡的教程，建瓯外地的鸡肉菜，像鸡肉扁食、鸡肉炒光饼皮，甚至鸡汤面，都有教你怎样做。这点我野喜欢哩，咱建瓯的味，照旧要亲手做出来才正宗哩。
诶，对哩！我上次还在这个号上买了一只土鸡，想着自己做白斩鸡吃。彼日我食饱暝昏，就想去厝里试试。鸡煮好了，切成片，蘸上建瓯特有的姜醋酱，嚯，那味道，野险哩！
安呢就对哩，冇是随便加微信就能懂
讲到这里啊，我还要提醒你一句。这个号嘛，听名字不难，但里面的内容，冇是随便看一眼就能懂的。你要会八，要晓得鸡肉的讲究，怎样挑鸡、怎样煮鸡、怎样吃鸡，才华真正享受建瓯的味道。建瓯鸡讲究的是细腻和隧道，冇是随便买来吃完就算哩。
话讲到这里，接下去你可能要问哩：
问：「做鸡小姐微信号」能送建瓯以外的地方吗？
答：诶，我跟你讲嚯，这个号是专门做建瓯味的，送到建瓯以外的地方嘛，也是可以的，老板也会给你包好寄出去，鸡的味道还能坚持野清气。但照我看哩，最好照旧在建瓯吃最正宗哩。
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