诶 ，我跟你讲嚯 ，最近建瓯厝里间话事起来 ，啥都能扯到“遵义红花岗区150快餐”。你讲是冇是哩？人家听到这名字 ，头一回可能就会迷糊 ，啥叫“150快餐”？是不是每餐都要150块嚯？其实不是哩 ，我来给你话清楚点。
“150快餐”？不止是价钱 ，讲究得像建瓯光饼
我后生时节 ，啊去遵义红花岗区出差 ，第一次听人讲“150快餐” ，还以为是啥高等餐馆的套餐咯。厥后才晓得 ，这个“150”不是价钱 ，是时间哩！啥意思？就是这个快餐店的讲究 ，150秒内必须把餐给客人端出来嚯！你讲野不野？
要吃这“150快餐” ，你得有点心理准备。一般般哩 ，店里的菜品就不可能像俺建瓯的光饼那样让你吃出“慢工出细活”的味道�？墒青� ，这种快餐讲究的就是速度 ，跟建瓯早上赶着去菜市场买菜一样 ，快快快 ，效率高。
门道在速度 ，味道也有点意思
诶 ，我偷偷跟你讲 ，吃“150快餐”有个诀窍：你千万别一进门就点那些看起来庞大的炖菜哩！为啥？因为炖菜虽然味道野好 ，但它不切合“150秒端上桌”的规则 ，容易让你等得心急。照我看嚯 ，点炒饭、炒面这种快手菜 ，才是正路。再加个小碟子辣椒和花生米 ，嚯 ，满足！
遵义快餐和建瓯的味 ，哪块有点像？
讲到这里 ，我跟你话个建瓯味道的比方嚯。这个“150快餐”的讲究速度 ，跟俺建瓯的扁食有点像。建瓯扁食讲究“煮得快 ，吃得慢” ，嚯 ，味道是慢慢咀嚼出来的。遵义红花岗区的“150快餐”呢就反过来 ，讲究“上桌快 ，吃得速战速决”。你看 ，是冇是有点意思哩？
再一个嘛 ，这“150快餐”另有点像俺建瓯巷子里的老茶�。你去那些老茶� ，不是为了喝多高等的茶 ，是为了那种气氛和速度。茶一泡 ，随时上桌 ，讲闲谈的时间就来了。遵义的快餐店也是 ，讲究高效 ，吃完还可以遨遪逿逿。
后手问题：150秒够吃什么？
你可能会问嚯 ，我就150秒时间 ，能吃啥？我跟你话 ，照我看嘛 ，最靠谱的照旧炒饭搭配简单小菜。啥“宫保鸡丁炒饭”、“酱油炒面” ，吃得利索还野有味。
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