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来源:奶茶加盟,作者: ,:

诶,我共汝讲囉,最近啊,汝有伓有听讲「全国品茶WX」?这介嘛,许个名字看起来像是全国都通用的什乇标准,其实囉,底所都有底所的讲究,连福州也有自家其奇特味道。茶,不就系生活其一部分嘛,汝讲是伓是?

茶桌上的“WX”,究竟是乇意思?

许个「全国品茶WX」囉,外貌看着系一个啥规范、标准,像是要告诉侬“茶该怎样泡、怎样品”,其实嘛,照我看,它也只不过是一个框架囉。真正要晓得茶其精髓,照旧要靠汝自家其生活经验,跟外地的茶文化挂钩来推测。

咱福州的茶文化,讲究个“慢”字。汝看,咱这边品茗,都不是像北方那样大碗茶咕咚咕咚喝下去。我们福州人嘛,讲究的是涮杯、洗茶、泡茶、闻香、品味,层层细细来。许种规则囉,讲起来,可能比「全国品茶WX」都还要庞大些囉!

偷偷共汝讲呵,福州真正老法儿泡茶,有个秘诀:水要用“软水”,茶要选乌龙,最好是铁观音或者福鼎白茶,泡之前烧水要滚,水温控制在九十五度左右。这介嘛,泡出来的茶,才有福州其清香味道。汝有试过伓?

老福州的茶桌,“WX”酿成了啥?

诶,讲到“WX”,汝会晓无,在咱福州囉,老一辈品茗,最讲究个“和”。啥意思呢?就是和气生财嘛,品茗的桌子上,讲究各人都要有个好气氛,不争不吵,茶味才会更香。许种讲究,汝看,是伓是比「全国品茶WX」更有意思?

我固细辰候听我公讲,许日厝边有个爱品茗的阿伯,天天都在茶桌上攀讲。有一回嘛,他就因为讲话时声音大了点,惹老茶友不兴奋,结果茶喝起来,各人都讲“无味道”!所以嘛,茶桌上囉,心静、气和,才是最重要的。

我共汝分享囉,茶桌上有个“老规则”:倒茶时,先倒尊长,后倒晚辈;敬茶时,用双手捧茶,轻轻递已往。许种细节囉,看似小事,其实野重要。汝下回品茗时节,无妨试试看。
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讲闲话讲到这,汝还想问乇?

可能囉,汝会问:“诶,这个全国品茶WX,是伓是要学一学?”我的讲法是:学嘛可以学,可是汝要记着,品茗囉,最重要的是心情和陪汝品茗的人。规则嘛,可以参考,但不要被绑住。汝讲是伓是?

好了,今日共汝攀讲到这。下回如果有啥新鲜的茶事,我再共汝讲呵。


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#全国品茶WX #福州茶文化 #福州闲话 #品茗讲究 #茶桌规则

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